Rumah Makanan Natal Kupu Kupu Resep Sponge Victoria yang indah

Natal Kupu Kupu Resep Sponge Victoria yang indah

How to Make a Christmas Cake - The Victorian Way (September 2024)

How to Make a Christmas Cake - The Victorian Way (September 2024)
Anonim
Sebuah Sponge Victoria adalah kue klasik dari dapur Inggris. Perdebatan sengit berlimpah tentang bagaimana membuatnya, dan ada banyak persaingan tentang siapa yang bisa memanggang yang terbaik. Meskipun kue tradisional ini dipandang sebagai sajian teh sore yang sempurna, ia juga dapat memiliki tempat di meja meriah Anda saat dihangatkan dengan rempah-rempah lezat yang mengingatkan pada Natal.

Kue Natal tradisional sangat dicintai, tapi untuk beberapa orang, ini bisa sedikit berat, sama kayanya dengan buah kering, brendi dan rempah-rempah. Kue Sponge Victoria Spiced Victoria ini, oleh karena itu, sangat cocok untuk orang yang lebih memilih permen ringan. Rempah-rempah akan membuat kue sedikit lebih gelap dari kue biasa. Berbeda dengan kue buah yang kaya, spons tidak bertahan lama tapi sangat menarik sehingga saya ragu Anda menginginkannya.

Yang Akan Anda Butuh

3 suhu kamar besar telur

  • 1 1/2 cangkir gula kastor
  • 1 cangkir (225g) tepung terigu
  • 2 sendok teh baking powder
  • 7 ons (200 gram) mentega tawar, melunakkan
  • 3 siung
  • 1/2 sendok teh kayu manis
  • 4 allspice beri
  • 1 sendok teh bumbu campuran
  • 1 jar raspberry jam
  • 1 cangkir (200ml) whipping cream, kocok perlahan
  • 4 sendok makan gula icing
Cara memanaskan oven sampai 350 F / 180C / Gas 4.

Lemak ringan 2 Sandwich sandwich 8 inci (20 cm) dengan sedikit mentega dan sediakan bagian bawahnya. dengan sedikit perkamen bak diminyaki.

  1. Dengan menggunakan mixer berdiri atau mixer tangan listrik, kocok telurnya, 1 gelas (225g) gula, tepung, baking powder dan mentega bersama sampai benar-benar digabungkan dan konsistensi yang lembut dan menurun.
  2. Pisahkan adonan kue di antara kedua kaleng kue itu. Turunkan permukaan kue dengan sangat ringan dengan pisau palet dan panggang di rak tengah oven yang telah dipanaskan selama 25 menit atau sampai kue itu terbungkus dengan baik dan berwarna keemasan keemasan. Turunkan suhu oven jika Anda merasa kuenya terlalu cepat dimasak, tapi jangan buka pintunya jika memungkinkan.
  3. Setelah naik dan coklat, Anda bisa membuka pintu untuk memeriksa dengan lembut menekan bagian tengah kue, dan itu harus segera kembali. Jika ya, lepaskan kue dari oven dan letakkan di rak pendingin selama 5 menit. Setelah menyusut jauh dari sisi kaleng, lepaskan kue dan biarkan dingin sepenuhnya di rak pendingin.
Saat kue sedang mendingin, masukkan gula yang tersisa ke dalam panci besar, tambahkan semua bumbu dan didihkan dengan lembut. Lanjutkan memasak untuk mengurangi campuran setengahnya. Ambil dari kompor dan biarkan dingin.
  1. Balikkan kue berpendingin yang dimasak menghadap ke bawah dan gunakan sikat kue, sikat di sirup sedikit demi sedikit, biarkan kue itu menyerap sirupnya sebelum menambahkan lebih banyak.Jangan terlalu jenuh dengan kue. Anda tidak ingin mereka basah, atau mereka akan berantakan; sirup adalah untuk rasa kue tidak tenggelam itu.
  2. Masukkan satu kue ke piring saji, tutupi selai selai raspberry tebal diikuti lapisan krim kocok yang lebih tebal. Atas dengan kue kedua.
  3. Tepat sebelum disajikan, keruk dengan gula icing, meskipun kue itu terlihat cantik seperti itu.
  4. Beri Nilai Resep ini
  5. Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!