Kupu-Kupu Nectarine atau Kupu-Kupu Peach Muffin

Saya pikir muffin ini adalah cara terbaik untuk menggunakan nektarin segar. Mereka akan menjadi hebat dengan buah persik juga!

Sayuran kayu manis muffin, pecan cincang opsional menambahkan tekstur ekstra, dan topping gula kayu manis adalah sentuhan akhir yang sempurna.

Apa yang Anda perlukan

• 1 1/2 cangkir nektarin (atau persik, potong dadu)
• 2 sendok teh jus lemon
• 1 1/2 cangkir tepung terigu (7 ons)
• 1 / 2 cangkir gula merah
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kayu manis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 cangkir mentega (meleleh)
• 1/4 cangkir susu
• 1 besar telur
• Opsional: 1/2 cangkir pecan (cincang)
• 4 sendok teh gula dicampur dengan 1/2 sendok teh kayu manis

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 400 ° F (200 ° C / Gas 6). Olesi dan tepung 12 gelas muffin atau sejajar dengan kertas liner.
2. Usapkan nektarin cincang atau persik dengan jus lemon. Menyisihkan.
3. Campurkan tepung, gula merah, baking powder, 1 sendok teh kayu manis, dan garam dalam mangkuk besar. Pecah setiap benjolan keras kepala dengan gula merah dengan sendok kayu atau pemotong kue.
4. Di mangkuk lain, kocok mentega, susu, dan telur. Aduk campuran susu ke dalam bahan kering dan aduk rata sampai dibasahi. Lipat pada buah potong dadu beserta pecan, jika menggunakan. Sendokkan ke dalam cangkir muffin, isi sekitar dua pertiga penuh; taburi masing-masing muffin dengan sedikit campuran gula kayu manis.

1. Panggang dalam suhu 400 ° selama 20 sampai 25 menit, atau sampai kayu yang disisipkan di tengah keluar bersih.
2. Keringkan sekitar 3 menit lalu lepaskan hingga benar-benar dingin.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Raspberry Nut Muffins
• Cranberry Muffins
• Almond Poppy Seed Muffins
• Perfect Blueberry Muffins

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!