Bahan Susu Berasal yang Berasal di Produk Makanan

Pergi ke susu bebas seringkali sulit dilakukan dengan semua bahan yang berasal dari susu yang "tersembunyi" yang sering ditemukan dalam produk makanan. Seringkali, produk "non-susu" mengandung bahan yang berasal dari produk susu, yang membuat daftar bahan bacaan membuat frustrasi dan membingungkan. Untuk membantu memilah-milah label nutrisi, gunakan daftar lengkap bahan makanan susu yang paling umum ini hadir dalam makanan.

Mentah dengan krim gulung atau susu, lemak semi padat ini banyak ditemukan pada produk makanan dan resep, baik dalam varietas asin dan unsalted. . Bentuk mentega lainnya yang biasa ditemukan dalam makanan

• Butter Butter

  

  ,

  Butter Oil, dan Butter Solids . Susu fosfoprotein susu, kasein digunakan sebagai agen pengemulsi dan pengikat dalam makanan olahan yang tak terhitung jumlahnya, termasuk keju "vegetarian". dan suplemen. Bentuk lain dari kasein yang biasa ditemukan pada makanan adalah Amonium Kasein ,

  Kalsinasi kalsium
• ,

  Kasein Hidroksiat

  

  ,

  Besi Mental , Magnesium Kasein Parasasein , Kalsik Potassium , Rennet Casein , Sodium Caseinate , dan Seng Caseinate .

  03 of 12 Cheese Danita Delimont / Getty Images Produk sampingan dari susu sapi, kambing, dan susu domba, keju, dan keju merupakan komponen besar dari berbagai daerah ' masakan dan makanan olahan. Varietas dan bentuk keju yang umum adalah Brie, Cheddar, Chevre, Cream Cheese, Feta, Gouda, Mascarpone, Mozzarella, Parmesan, Ricotta, Roquefort, dan Swiss, meskipun ada ratusan varietas. 04 of 12 Cream Debbi Smirnoff / Getty Images Pada dasarnya, krim adalah lemak mentega yang dilapisi dari permukaan susu dan digunakan dalam hidangan gurih dan manis dan saus di banyak kebudayaan. Varietas krim yang umum adalah Clotted Cream, Crème Fraiche, Setengah dan Setengah (Coffee Creamer), Heavy Whipping Cream, Light Cream, dan Sour Cream. Lanjutkan ke 5 dari 12 di bawah ini.
  05 of 12
• Curd

  

  Jaromila / Getty Images

  Produk dari langkah pertama pembuatan keju, dadih diproduksi dengan menggumpalkan baik sapi, kambing, atau susu domba dan kemudian mengeluarkan dadih dari whey cair Cottage Cheese, bertentangan dengan namanya, sebenarnya adalah bentuk dadih.

• 06 of 12

  Delactosed

  

  Kelley DeBettencourt / Getty Images

  Bahan makanan berprotein tinggi berasal dari whey. Mario Tama / Getty Images

  Digunakan sebagai agen pengemulsi dan pengikat dalam produk makanan, laktalbumin adalah turunan whey dan komponen albumin dalam susu. (Albumin adalah agen pengemulsi dan pengikat protein hewani, dan memiliki fungsi serupa dalam produk makanan; telur sering merupakan komponen albumin dalam produk makanan dan resep.)
• 08 of 12

  Lactoglobulin

  

  adamkaz / Getty Images

  Mirip dengan lactalbumin, lactoglobulin adalah protein whey yang berfungsi sebagai zat pembentuk gel dan stabilisasi. Hal ini paling sering ditemukan pada minuman olahraga yang jernih.

• Lanjutkan ke 9 dari 12 di bawah ini.

  09 of 12

  

  Lactose

  MIB Pictures / Getty Images

• Juga disebut sebagai "gula susu," laktosa adalah komponen disakarida dalam susu. Untuk mencerna laktosa, diperlukan enzim alami, laktase. Sementara manusia terlahir dengan kemampuan memproduksi sejumlah laktase dalam jumlah cukup untuk mencerna produk laktosa sementara menyusui, produksi laktase pada umumnya menurun seiring bertambahnya usia, sehingga terjadi intoleransi laktosa. Sementara laktosa terjadi secara alami pada produk susu seperti susu, keju, dan yogurt, hal ini juga sering hadir dalam olahan … LEBIH makanan juga. Susu

  10 dari 12 Susu

  

  Scott Olson / Getty Images

  Sementara susu diproduksi oleh semua mamalia untuk keperawatan muda, manusia paling sering mengkonsumsi susu dari sapi, kambing, dan domba, walaupun ada juga budaya yang mendapatkan susu dari mamalia lainnya Sementara susu dijual sebagai produk individual, turunannya, dan bentuk lainnya sering hadir dalam produk makanan lain juga, seperti susu bubuk susu bubuk

• buttermilk

  ,

  

  ,

  ,
• susu susu

  susu segar

  

  susu segar

  susu segar

• ,

  

  susu susu <909> susu

  susu susu susu , susu protein , padatan susu, dan manis … susu kental . - turunan kasein, paling sering ditemukan pada produk gigi, meskipun juga telah digunakan pada produk gigi. mengunyah permen karet. Whey diproduksi pada tahap pertama pembuatan keju sebagai cairan yang kemudian diproses. Whey diproduksi pada tahap pertama pembuatan keju sebagai cairan yang kemudian diolah. untuk mendapatkan isolat protein whey. Whey hadir dalam berbagai produk makanan olahan dan olahan. Whey protein terdiri dari lactalbumin dan lactalglobulin dan ditemukan di kedua produk makanan dan suplemen kesehatan. Bentuk umum whey lainnya dalam produk makanan adalah whey whey , protein whey , protein whey , dan > protein whey hidrolisat .