Resep untuk Creamy Polenta, Sajian Samping Serbuk

Polenta adalah hidangan sederhana dari roti jagung yang dimasak di Italia, agak mirip dengan bubur jagung bergaya Selatan. Hal ini dapat disiapkan dalam berbagai konsistensi dan iringan lezat untuk hidangan hangat seperti sup daging sapi. Polenta juga lezat sendiri sebagai sereal sarapan.

Polenta mudah disiapkan dan dimasak dengan cepat. Masak polenta sedikit lebih lama jika Anda lebih menyukai konsistensi yang lebih tebal. Keju parut menambah rasa ekstra pada sajian tradisional ini.

Simpan sisa makanan apapun di kulkas. Polenta mudah dipanasi ulang, dan Anda bisa melakukannya dengan beberapa cara.

• Polenta dingin dapat dipotong menjadi kotak, atau bentuk apapun, dan ditumis dengan mentega untuk sarapan yang sangat baik atau lauk pauk.
• Atau Anda bisa memotong polenta dingin ke dalam lingkaran kecil dan menggemukkannya dalam wajan - mereka akan sangat mirip dengan arepas kecil - lalu topeng dengan sesuatu yang lezat, seperti aji de gallina atau alpukat salsa, misalnya, ke membuat pembuka kecil yang menyenangkan. Jika Anda menyebarkan polenta ke lapisan tipis di piring pirittx saat sedang hangat, ini akan mempermudah pemotongannya ke dalam lingkaran.
• Untuk memanaskan kembali polenta kembali ke konsistensi krim, panaskan dengan lembut di atas kompor atau microwave, tambahkan sedikit air atau susu sesuai kebutuhan sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.

Yang Akan Dibutuhkan

• 2 cangkir tepung jagung kuning kasar
• 4 gelas air
• 1 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
• 2 cangkir susu
• 4 sendok makan mentega
• 1/2 cangkir keju cheddar parut
• 1/4 cangkir keju Parmesan parut

Cara Membuatnya

1. Tempatkan tepung jagung di stockpot yang berat.
2. Secara bertahap tambahkan 2 gelas air dan garam ke tepung jagung, kocok campurannya dengan baik saat Anda menambahkan air sampai tepung maizena dan air dicampur dengan baik dan bebas dari benjolan apapun.
3. Bawa sisa 2 gelas air sampai mendidih, lalu tambahkan air mendidih secara bertahap ke campuran tepung jagung, sambil mengaduk pada saat bersamaan.
4. Masak tepung jagung dengan api sedang-kecil, aduk terus-menerus, selama 3 sampai 4 menit, sampai campuran mendidih.
5. Tambahkan susu dan mentega dan teruskan memasak dengan api kecil, aduk, selama 10 menit lagi.
6. Cicipi polenta untuk bumbu dan tambahkan lebih banyak garam jika dibutuhkan.
7. Tambahkan lebih banyak cairan (susu, krim atau air) jika campurannya tampak terlalu tebal. Jika campurannya terlalu tipis, masak polenta sedikit lebih lama, awasi dengan hati-hati dan aduk terus untuk mencegah lengket, sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Campuran harus tebal tapi akan menebal lebih banyak lagi karena mendingin.
8. Hapus dari api dan kocok di cheddar dan Parmesan sampai dicairkan dan dimasukkan.
9. Sajikan polenta hangat dengan keju parut Parmesan ekstra di sisinya. dengan keju parutan Parmesan ekstra di sampingnya.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!