Resep Kue Samping Stroberi-Rhubarb

Kue dump rhubarb yang sangat mudah ini dibuat dengan lapisan bahan, termasuk rongga potong segar, gelatin rasa stroberi dan campuran kue. Ini cara yang bagus untuk menggunakan rhubarb musim semi dan musim panas itu!

Jangan ragu mengganti cangkir atau dua kelembak dengan stroberi segar atau stroberi beku utuh. Kocok kue hangat dengan es krim atau whipped cream.

Resep Terkait: Strawberry Rhubarb Crumb Cake

Yang Akan Anda Butuh

• 5 cangkir kelembak segar cubed (potong 1 inci sampai 1 1/2 inci)
• 1 cangkir gula pasir
• 1 paket (3 ons) gelatin rasa stroberi - bisa bebas gula
• 1 campuran kue putih (ukuran 2 lapis, sekitar 18 ons)
• 1 1/4 cangkir air
• 1/2 cangkir margarin cair atau meleleh mentega

Cara Membuatnya

1. Mentega roti panggang 9-by-13-by-2 inci. Panaskan oven sampai 350 F.
2. Masukkan rhubarb cubed ke dalam baking dish.
3. Sajikan dengan gula pasir, lalu taburi agar-agar di atas gula.
4. Taburkan campuran kue kering ke lapisan gelatin, lalu tuangkan air ke lapisan campuran kue.
5. Gerimiskan mentega yang meleleh di atas segalanya. Jangan aduk atau campur bahannya.
6. Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 50 sampai 60 menit.
7. Sajikan kue hangat dengan krim kocok manis, es krim, atau beku (dicairkan) whipped topping.

Tip dan Variasi

• Ganti campuran kue putih dengan campuran kue kuning atau mentega.
• Tambahkan 1 cangkir stroberi segar yang diiris beserta 4 cangkir kelembak.