Bagaimana Saya Mempertahankan Prosesor Makanan dan Blender Blades?

Getty / Maciej Toporowicz, NYC

Pertanyaan: Apakah pisau pada food processor atau blender perlu diganti?

Jawab: Sama seperti Anda perlu mengasah pisau dari pisau, tidak mengherankan jika Anda bertanya-tanya apakah pisau tajam pada pengolah makanan Anda juga perlu dipertajam, atau bahkan diganti. Untuk mengetahui apakah ini masalahnya, kami berpaling kepada para ahli di Cuisinart.

- Blades dan cakram untuk pengolah makanan kita jarang perlu diganti jika dipelihara dan digunakan dengan benar, kata Mary Rodgers, direktur komunikasi pemasaran untuk Cuisinart dan Waring.

Satu-satunya saat yang Anda butuhkan untuk menggantinya adalah jika mereka rusak akibat penggunaan yang tidak benar atau jika barang tersebut dijatuhkan (dan memang, situs Cuisinart menjual suku cadang pengganti ini, namun dengan harga sekitar $ 50 untuk pisau pengolah makanan, kembali sedikit mahal)

(Dan jika Anda mencoba untuk memutuskan prosesor makanan terbaik untuk dibeli, bacalah perbandingan antara Margarinart dan KitchenAid Food Processors)

Dengan benar membersihkan dan merawat blender dan food processor Anda. pisau potong akan memastikan bahwa mereka akan bertahan bertahun-tahun.

Untuk membersihkan pisau pengolah makanan dan cakram, bilaslah segera setelah masing-masing menggunakan sehingga makanan tidak akan kering pada mereka, yang akan membuatnya menempel dan sulit dilepas. Untuk membersihkan pisau dengan tangan, cuci bersih dengan air sabun hangat. Gunakan spons atau scrubber bertekstur, gosok dari bagian tengah pisau logam ke tepi untuk menghindari pemotongan sendiri.

Deterjen dan air panas yang keras dalam mesin pencuci piring tidak terlalu baik untuk pengolah makanan atau pisau blender, bahkan jika petunjuk manual mengatakan bahwa mereka aman untuk dicuci, sebaiknya segera cuci tangan dengan tangan.

Tapi jika Anda membersihkan pisau Anda di mesin pencuci piring, taruh di rak atas. Jika mereka masuk ke rak bawah mesin pencuci piring, mereka bisa mengalami kerusakan seiring waktu karena panas yang hebat dari air. Tapi

Jangan sekali-kali menggunakan pembersih abrasif pada bilah dan cakram Anda, kata Rodgers.

Related:

10 Peralatan Memasak No-Nos Untuk membersihkan bilah blender Anda, lepaskan tabung blender dari alas motor dengan mengangkat toples lurus dan menjauh. Lepaskan ring pengunci, dan pisahkan dari paking karet dan rakitan pemotongan sesuai instruksi pabrik Anda. Cuci unit pemotongan dengan air sabun hangat, bilas dan keringkan dengan saksama. Bagi kebanyakan blender, cincin pengunci bisa dicuci di rak atas mesin pencuci piring, atau cuci dengan air sabun hangat.

Bagi blender yang tidak memiliki pisau yang bisa dilepas, segera setelah digunakan, isi tabung blender sekitar 1/3 penuh dengan air hangat dan satu tetes atau dua deterjen piring.Pasang tutup blender dan jalankan dengan kecepatan sedang selama sekitar 10 detik. Kemudian bilas blender dengan air tawar, gunakan spons untuk menyeka residu sisa dari pisau atau bagian dalam toples.

Jadi dengan pembersihan dan perawatan yang tepat, blender blender dan food processor Anda harus bertahan seumur hidup dari alat itu sendiri.