Resep Salad Mentimun Mentimun

Untuk salad Thailand vegetarian yang lezat, cobalah Salad Mentimun Thailand yang mudah. Salad ini mencapai semua rasa dan rasa Salad Mentimun non-vegetarian tanpa menggunakan saus ikan atau pasta udang, ditambah dengan itu hampir bebas lemak! Perhatikan bahwa untuk resep ini Anda harus mencari sebotol Golden Mountain Sauce, yang tersedia di toko makanan Asia atau Cina bereputasi baik (mencarinya dalam botol tinggi di samping saus ikan). Seperti kecap, Thai Golden Mountain Sauce terbuat dari kedelai fermentasi, yang membuatnya cocok untuk makanan vegetarian dan vegan (untuk yang lebih banyak tentang saus ini, lihat link di bawah ini). NIKMATI!

Yang Harus Dibutuhkan

1 Mentimun Inggris (dikupas)
1 paprika merah (potong dadu)
3 bawang hijau (iris tipis)
1 cangkir secangkir segar ketumbar / ketumbar (cincang ringan)
1/2 cangkir kendi kemangi secukupnya (cincang ringan)
1/4 cup kacang panggang kering (ringan atau cincang)
Untuk Dressing:
1 sendok makan kapur Jus (jus dari 1/2 kapur besar)
1 sdt. Saus Golden Mountain (atau kecap manis)
1-2 siung bawang putih (cincang)
1 sdt. kecap
1-2 sdt. Saus cabai Thailand (atau 1/4 sampai 1/2 sdt cabai kering kering (dari bumbu rempah-rempah))
1 1 / 2-2 sdt. gula putih

Cara Membuatnya

Untuk membeli lebih banyak tentang membeli dan menggunakan Golden Mountain Sauce, lihat Golden Mountain Sauce.

Potong mentimun menjadi setengah memanjang, lalu terus mengiris memanjang sampai Anda memiliki sekitar 8 strip panjang. Sekarang iris strip dengan cara lain untuk membuat potongan persegi panjang ukuran gigitan. Tempatkan dalam mangkuk salad.
Tambahkan lada merah siap pakai, bawang hijau, ramuan segar, dan kacang ke dalam mangkuk salad.
Campurkan bahan rias bersama-sama dalam cangkir, diaduk untuk melarutkan gula. Uji rasa untuk keseimbangan asam manis, menambahkan lebih banyak gula jika terlalu asam untuk selera Anda. Tip: Perhatikan bahwa saus akan terasa cukup asin dan pedas sekarang, tapi akan sempurna setelah dipadukan dengan salad.

Tuangkan saus di atas salad dan aduk dengan baik untuk dikombinasi. Rasakan uji salad, tambahkan lebih banyak saus cabai atau cabai kering jika Anda ingin spicier.
Untuk menyajikan, transfer salad ke piring saji atau mangkuk. Top dengan sedikit ketumbar, kemangi, dan kacang. Sajikan segera, atau tutup dan dinginkan hingga 3 jam. Salad ini paling enak dimakan pada hari yang sama saat kamu membuatnya. NIKMATI!

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!