Eliopsomo: Resep Zaitun Zaitun

Dalam bahasa Yunani: ελιόψωμο, katakanlah: eh-lee-OHP-so-moh

Zaitun dan roti … apa yang bisa menjadi kombinasi yang lebih mendasar dalam roti Yunani? Resep roti Yunani ini bisa dibuat dengan zaitun Yunani hitam atau hijau.

Untuk versi terbaru, klik di sini: Greek Olive Bread | Eliopsomo

Yang Akan Dibutuhkan

• 6 3/4 ons / 200 ml air (hangat)
• 2 1/4 sendok teh ragi kering (1 paket)
• 3 1/4 cangkir semua tujuan Tepung
• 1 sendok teh garam laut
• 2 sendok teh gula
• 4 sendok teh minyak zaitun
• 1/3 pon / 150 g zaitun Yunani (cincang kasar)

Cara Membuatnya

Larutkan ragi dalam air hangat.

Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, garam, gula pasir, dan minyak dan aduk. Tambahkan campuran air / ragi dan uleni pada permukaan yang ditumbuk ringan sampai adonan halus dan tidak menempel ke tangan (sekitar 20 menit).

Bentuk adonan ke dalam roti bundar besar dan letakkan di atas wajan atau wajan tepung terigu di tempat yang hangat, tutup dengan handuk dapur ringan dan biarkan naik selama 40 menit.

Kocok adonan, tambahkan zaitun, dan uleni sampai buah zaitun didistribusikan ke seluruh adonan.

Panaskan oven sampai 395 ° (200 ° C).

Bagi adonan menjadi 4 bagian yang sama dan bentuk menjadi bentuk roti. Skor di atas masing-masing roti di 3 atau 4 tempat, tempatkan pada baking tepung terigu (terisi dengan baik) di tempat yang hangat, tertutup ringan, dan biarkan naik sekitar 20 menit.

Panggang di rak tengah pada suhu 395 ° (200 ° C) selama sekitar 20 menit. (Roti harus berbunyi saat mengetuk bagian bawahnya.)

Hasil: 4 roti zaitun Yunani.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!