Keluarga Favorit Macaroni dan Resep Keju

Resep makaroni dan keju ini adalah kombinasi dari makaroni siku dan saus keju buatan tangan beraroma. Beberapa keju Amerika (Velveeta) dalam saus membuatnya lebih kering daripada semua cheddar, atau gunakan semua keju cheddar, cheddar asap, atau campuran cheddar dan Gruyere. Sausnya dibuat lebih kaya dengan beberapa krim ringan atau setengah setengah, dan sejumlah kecil mustard menambahkan rasa.

Remah roti mentega memanggang cokelat dengan sempurna untuk topping yang lezat dan renyah. Kadang saya menambahkan keju Parmesan parut ke dalam campuran roti.

Apa yang Anda perlukan

• 8 ons siku makaroni (2 cangkir tidak dimasak)
• 6 sendok makan mentega (dibagi)
• 1/4 cup all purpose tepung
• 2 cangkir susu
• 1/2 cangkir setengah dan setengah
• 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh mustard kering
• 2 cangkir keju cheddar parut ounces)
• 1 cangkir keju Amerika yang diparut (4 ons)
• 1 cangkir remah roti lunak *

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 350 F (180 C / Gas 4).
2. Olesi loyang 2 liter atau semprot dengan semprotan minyak goreng.
3. Masaklah makaroni mengikuti petunjuk arah; tiriskan di saringan dan bilas dengan air panas.
4. Dalam mangkuk, kombinasikan keju cheddar dan keju Amerika. Menyisihkan.
5. Dalam panci sedang mencairkan 4 sendok mentega dengan api sedang sampai panas dan berbusa; aduk dalam tepung sampai bergelembung. Masak, aduk, selama 2 menit. Perlahan tambahkan susu dan krim beserta garam, merica, dan mustard tanah. Masak, aduk terus, sampai kental. Tambahkan 2 cangkir campuran keju dan lanjutkan memasak sampai dicairkan, aduk terus.

1. Tambahkan makaroni yang dikeringkan ke saus dan aduk hingga rata. Tuangkan makaroni dan keju ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Top dengan sisa 1 cangkir keju parut
2. Lelehkan sisa 2 sendok makan mentega dan aduk dengan remah roti. Taburi lapisan keju.
3. Panggang selama 25 sampai 35 menit, sampai berbuih dan kecoklatan.

Buat remah roti di food processor menggunakan roti atau roti atau roti.

Tip dan Variasi

• Gunakan kombinasi keju cheddar dan Gruyere atau semua keju cheddar.
• Gunakan keju cheddar yang diiris parut dalam sausnya.
• Tambahkan sekitar 1/2 cangkir daging hancur yang dimasak ke sausnya.
• Tambahkan 1/4 cangkir keju Parmesan parut ke campuran roti remah dan mentega.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Macaroni Layered Layered dan Cheese Bake - Hanya 5 bahan yang masuk ke dalam mac dan keju yang mudah ini.
• Panggang Macaroni dan Keju Dengan Sosis - Sosis cokelat ditambahkan ke makaroni dan keju panggang ini.
• Macaroni dan Keju dengan Bacon - Rusak daging asap dan remah-remah roti di atas makaroni dan casserole keju ini.
• Slow Cooker Macaroni dan Keju Dengan Variasi - Makaroni dan keju ini dimasak di dalam panci tempayan.