Irisan zucchini

Sajikan koin zucchini yang lezat ini dengan saus lada manis yang mudah dimasukkan atau saus favorit Anda sendiri. Ini membuat lauk baik atau camilan.

Apa yang Anda perlukan

• 1 1/2 cangkir remah roti panko (remah roti ala Jepang)
• 1 cangkir remah roti kering kering (tidak berbumbu)
• 1 sendok teh basil daun pisang
• 1 cangkir keju Parmesan segar (sekitar 4 ons, parut)
• 1 sendok teh garam
• 2 telur besar
• Untuk Sweet Pepper Dip:
• 1/3 cangkir mayones
• 2 sampai 3 sendok makan lada manis senang

Cara Membuatnya

1. Iris zucchini ke dalam putaran tebal 1/4 inci.
2. Campurkan panko dan remah roti halus dalam food processor atau blender dengan kemangi, keju, dan garam. Pulse 6 sampai 8 kali untuk menggabungkan dan kemudian tuangkan ke dalam piring besar.
3. Kocok telur dalam mangkuk kecil. Tambahkan sekitar 1/3 irisan zucchini ke telur kocok, lalu mantel, satu per satu, dalam campuran remah roti.
4. Letakkan di atas piring dan ulangi dengan sisa irisan zucchini.

1. Sementara itu, minyak panas dalam penggorengan dalam sampai 360 °. Goreng zucchini dalam batch kecil sampai coklat keemasan. Ini akan memakan waktu sekitar 1 sampai 2 menit untuk setiap batch.
2. Dengan menggunakan sendok logam slotted, lepaskan zucchini yang sudah masak ke handuk kertas untuk dikeringkan.
3. Ulangi dengan zucchini yang tersisa. Taburkan sedikit garam dan sajikan dengan Sweet Pepper Dip atau favorit Anda.

Sweet Pepper Dip:

1. Campurkan 1/3 cangkir mayones dengan 2 sampai 3 sendok makan lada manis.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Zucchini dan Tomat dengan Keju
• Zucchini dan Squash Squash Musim Panas
• Zucchini Parmesan