Resep Muffin Perak dan Madu Gratis

Gluten-Free English Muffins secukupnya dan terlihat seperti muffin Inggris tradisional yang lezat dan lezat. Resep ini dibuat dengan campuran tepung bebas gluten yang nyaman dan tepung soba ringan yang sehat. Muffin adalah gluten, susu, kedelai, kacang-kacangan dan bebas telur, sangat ideal bagi mereka dengan beberapa makanan intoleransi.

Adonan disiapkan dalam food processor yang membuat resep ini sangat cepat dan mudah. Saya menggunakan Campuran Tepung Terang Jules untuk Semua ini dengan resep yang bagus dengan hasil yang bagus, dan resep itu sendiri disesuaikan dengan resep bebas gluten dari resep yang muncul di buku masak Birkett Mills Buckwheat Cookie, "Buckwheat -Honey adonan roti. " Apa yang Anda perlukan

1/3 cangkir air (hangat: 105 derajat F)

1/8 sendok teh jahe (ground)

• 1 sendok teh gula
• 1 sendok makan ragi (kering aktif)
• 1 cangkir air (hangat: 105 derajat F)
• 3 sendok makan madu
• 2 1/4 cangkir tepung (semua tujuan bebas gluten. Saya menggunakan Jules 'All-Purpose Gluten -Free Flour Mix)
• 1 1/4 cangkir tepung (soba ringan)
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh guar gum (atau xanthan gum)
• 6 sendok makan shortening (sayuran, suhu kamar Saya menggunakan Spectrum All Vegetable Shortening)
• 1/4 cangkir santan (untuk disikat di atas muffin sebelum dipanggang)
• Cara Membuatnya

Catatan: Gunakan pemendekan sayuran untuk mengoleskan timun roti hamburger atau timah muffin besar. Jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa menggunakan kaleng muffin biasa. Anda akan berakhir dengan Muffins Inggris yang lebih kecil dan lebih banyak.

Panaskan oven sampai 350 ° F / 176 ° C

Campur jahe, ragi, dan gula dalam 1/3 cangkir air hangat. Biarkan ragi berdiri (proof) selama sekitar 10 menit.

1. Dengan menggunakan pengolah makanan yang dilengkapi dengan pisau logam, kombinasikan campuran ragi, 1 cangkir air hangat, madu dan campuran tepung bebas gluten-tujuan bebas dan beberapa kali, hanya sampai digabungkan dengan baik.
2. Dalam mangkuk kecil kocok tepung soba dengan garam dan tuangkan ke dalam mangkuk makanan prosesor. Tambahkan ramuan sayuran dan denyut nadi beberapa kali lagi, hanya sampai adonan digabungkan dan halus.
3. Gunakan gelas ukur 1/2 gelas atau sendok es krim kapasitas 1/2 gelas untuk mengisi roti atau muffin besar. Jika Anda menggunakan kaleng muffin ukuran biasa, isi setiap cangkir muffin sekitar 2/3 penuh.
4. Tutup muffin dengan ringan dengan handuk kertas yang lembab dan biarkan naik di tempat yang hangat selama 30 menit. Kuas sikat ringan dari muffin dengan santan.
5. Panggang sekitar 25 menit atau sampai muffin berwarna emas keemasan. Biarkan dingin sedikit sebelum memotong menjadi dua. Gunakan pisau bergerigi untuk memotong.
6. Pengingat:
7. Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan alat bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Pabrikan dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Bila ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk bebas gluten.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!