Perona Caprese Bebas Perekat

Makan malam yang lezat dan elegan yang tidak butuh waktu lama untuk mempersiapkan IS pada hari kerja yang sibuk. Hidangan ayam bebas gluten ini mengisi, dikemas dengan rasa, dan memakan waktu kurang dari 30 menit untuk dipanggang. Mayonnaise mungkin tampak seperti bahan aneh untuk digabungkan dengan ayam (resep ini sebenarnya diadaptasi dari resep di stoples Hellmann!) Lapisan tipis di atas dada ayam tanpa kulit tanpa tulang membantu mengunci kelembaban dan rasa. Bila dikombinasikan dengan bawang merah kering, lapisan mayones membentuk kerak nikmat di atas ayam.

Kami menggunakan Mayflower Hellmann dengan Minyak Zaitun karena mengandung lebih sedikit kalori dan sedikit lemak daripada mayones biasa, tapi Anda bisa menggunakan merek anyaman apa pun yang Anda inginkan (memastikan bebas gluten tentu saja, selalu membaca label!)

Setelah ayam hampir selesai dipanggang, skim bagian kelembaban rendah, mozzarella parut ditambahkan untuk menciptakan lapisan kedua kelezatan. Untuk menghabisi ayam dengan rasa gaya tradisional Caprese, irisan tomat disusun di atas diikuti oleh kemangi yang baru dicincang.

Benar-benar ingin menendang rasa itu membuat takik? Selesaikan piring dengan gerimis pengurangan balsamik, yang sangat mudah dibuat dari awal.

Yang Akan Dibutuhkan

2 dada ayam tanpa kulit dan tanpa kulit

• 1/4 cangkir tepung terigu bebas gluten (Kami menggunakan Bob's Red Mill)
• garam halal dan lada hitam, secukupnya
• 2-3 sdm mayones (Kami menggunakan Mayflower Hellmann dengan Minyak Zaitun)
• 1/4 sdt serpih paprika merah
• 1/2 sdt bubuk bawang merah
• 1/4 sdt bubuk bawang putih
• 3- 4 sdt bawang merah cincang kering
• 1/4 cup bagian lembab rendah skim parut mozzarella (atau lebih, untuk ayam yang benar-benar murahan)
• 1 tomat besar, iris
• 5-6 daun basil segar besar, cincang kasar Kami snip dengan gunting dapur)

Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 425 F. Letakkan selembar roti dengan kertas perkamen atau alas silikat.

1. Tambahkan tepung bebas gluten ke dasar piring dangkal. Bumbui dengan garam laut dan merica dan kocok dengan garpu untuk digabungkan.
2. Bilas dada ayam dan keringkan dengan handuk kertas. Lapisi kedua dada ayam sepenuhnya di tepung bebas gluten, gemetar lembut untuk mengeluarkan tepung berlebih. Tempatkan kedua dada ayam di atas loyang yang berjajar.
3. Sebarkan dengan merata mayones di antara kedua dada ayam itu, dengan menggunakan spatula kecil atau bagian belakang sendok untuk melapisi bagian atas dan sisinya dengan lapisan mayones yang tipis.
4. Taburi bumbu kering di atas lapisan mayones, tambahkan bawang merah cincang terakhir.
5. Panggang dada ayam selama 20 menit. Angkat dari oven dan tambahkan lapisan mozzarella parut di atas setiap payudara. Panggang selama 5 menit lagi, sampai keju dilelehkan dan ayam dimasak dengan benar.*
6. Angkat dada ayam dari oven dan diamkan 5 menit. Susun 2-3 irisan tomat di atas setiap payudara, diikuti dengan kemangi yang baru dicincang. Selesai dengan gerimis pengurangan balsamik. Sajikan segera.
7. * Pastikan memasak ayam sepenuhnya untuk mengurangi risiko penyakit bawaan makanan.

Pengingat:

Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci dan alat bebas dari gluten. Selalu baca label produk untuk mengkonfirmasi produk bebas gluten. Pabrikan dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Bila ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk bebas gluten. Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!