Resep Saus Keju Bebas Perekat yang Bebas Perekat

Jika Anda mencari faktor rasa pada sayuran kukus polos atau mencari cara baru untuk mengajak anak-anak makan brokoli mereka, pertimbangkan untuk membuat resep saus keju bebas gluten yang mudah ini.

Saus keju dimulai sebagai béchamel atau "saus putih". Saus Béchamel terbuat dari tiga bahan sederhana: tepung, mentega, dan susu atau krem.

Versi bebas gluten ini dimulai dengan mentega dan tepung bayam. Hanya dalam beberapa menit, Anda memiliki saus keju bebas gluten yang sangat kaya dan lembut.

Setelah menyisipkan bentuk dari mentega cair dan tepung bayam, susu atau susu bebas susu dibawa masuk untuk membuat saus yang halus. Terakhir, datanglah kombinasi keju dan bumbu yang mengubah cairan halus menjadi saus kental.

Parmesan dan Swiss digunakan dalam resep ini, tapi Anda pasti bisa menggunakan pilihan keju Anda. Cheddar adalah keju yang lezat untuk dicoba dan akan membuat saus keju nampan dari kulit buah.

Mencoba membuat seseorang makan sayuran mereka saat makan malam? Tambahkan saus keju bebas gluten ini dan lihat brokoli hilang. Sajikan dengan chips tortilla bebas gluten untuk nachos instan pada hari permainan atau di pesta Anda berikutnya.

Apa yang Anda perlukan

• 3 sendok makan mentega
• 3 sendok makan tepung bayam (bebas gluten)
• 1 1/4 cangkir susu suam-suam kuku (atau pengganti bebas susu)
• 2 sendok makan Parmesan keju (parut segar)
• 2 sendok makan keju Swiss (parut segar)
• 1/4 sendok teh garam musiman (bebas gluten)
• 1/4 sendok teh bubuk bawang (bebas gluten, bukan garam)

Cara Membuatnya

1. Melelehkan mentega dalam panci berat pada api sedang-rendah.
2. Kocok dengan tepung bayam dan aduk sampai bentuk pasta bergelembung. Masak selama 2 menit dengan hati-hati jangan biarkan campuran coklat.
3. Tambahkan susu atau susu pengganti gratis dan kocok sampai sausnya halus dan tebal. Bawa hanya ke bubur mendidih yang lambat lalu angkat dari api.
4. Tambahkan keju parut dan perasan bebas gluten dan aduk sampai keju mencair dan sausnya halus dan lembut.
5. Sajikan hangat pada sayuran kukus segar atau pasta bebas gluten.

Tip

• Gantikan keju favorit Anda dalam resep ini. Cheddar saus keju adalah salah satu favorit saya.
• Ini bukan resep bebas susu, tapi Anda bisa mengurangi jumlah susu dengan mengganti susu bebas susu seperti santan kelapa kalengan organik.

Reminder

Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci dan alat bebas dari gluten. Jangan lupa membaca label produk dan produsen bisa mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Bila ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk bebas gluten.

Diedit oleh Stephanie Kirkos

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini.Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!