Resep Roti Keju Roti Perekat Gratis

Roti keju cottage bebas gluten dan mudah dibuat adalah roti ragi bebas gluten yang lembut. Jika Anda kesulitan menemukan roti bebas gluten ramah anak, cobalah resep ini. Tidak ada yang kering atau remah roti ini.

Apa yang Anda perlukan

• 7/8 cangkir tepung beras putih (Tip: 7/8 cangkir = 3/4 cangkir ditambah 2 sendok makan)
• 1 cangkir tepung tapioka
• 1/2 cangkir tepung kentang
• 1/4 cup tepung beras merah ditambah 2 sendok makan
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh baking soda
• 2 paket ragi aktif kering (4 1/2 sendok teh ragi)
• 1 sendok teh guar gum
• 3/4 sendok teh xanthan gum (lihat catatan)
• 1 butir telur besar
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan minyak zaitun ringan (ATAU soft mentega)
• 3/4 cup curd kecil keju cottage
• 3/4 cangkir (6 ons) air hangat (tidak panas!) ditambah 1 sendok makan (jika perlu)
• Catatan: Anda dapat mengganti 1 3/4 teaspoons guar gum atau 1 3/4 sendok teh xanthan permen karet untuk kombinasi gusi yang disebut dalam resep

- Panaskan oven sampai 350 ° F / 176 ° C

Panaskan sedikit roti lapis 8x4 inci, sebaiknya wajan baja.

1. Campurkan semua bahan kering, termasuk ragi kering dalam mangkuk besar dan kocok hingga rata.
2. Kombinasikan telur, keju cottage, madu, minyak dan air hangat (tidak panas) dalam mangkuk pencampur. Tambahkan bahan kering dan kocok dengan alat listrik atau mixer berdiri pada kecepatan sedang selama 2 menit. Jika adonan terlalu kaku tambahkan air lagi - 1 sendok makan sekaligus.
4. Gunakan spatula untuk mengikis adonan roti ke dalam panci yang sudah disiapkan. Tekan adonan ke dalam panci dan oleskan bagian atas. Celupkan spatula atau jari Anda ke dalam air dan bersihkan bagian atas roti.

Atur panci di lokasi yang hangat dan bebas konsep dan biarkan adonan naik selama sekitar 30 menit. Jangan biarkan roti naik atau mungkin roboh saat dipanggang. Adonan harus naik tidak lebih tinggi dari tepi atas roti sebelum dipanggang.

1. Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 50 menit. Setelah dipanggang selama 30 menit, jika roti coklat di atas penutup dengan foil untuk mencegah over-browning. Jika Anda menggunakan termometer digital, roti itu dilakukan saat suhu internal 205-208 derajat di tengah roti.
2. Keluarkan roti dari panci segera dan biarkan dingin sepenuhnya di rak kawat sebelum diiris. Jika Anda mencoba mengiris roti sebelum terasa dingin, akan lebih sulit untuk mengirisnya. Sabar. Saat benar-benar keren, iris roti dengan baik!
4. Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan alat bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Pabrikan dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Bila ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk bebas gluten.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini.Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!