Resep Perona Walnut Rosemary yang bebas gluten

Resep untuk Roti Rosemary Walnut Gluten ini membuat roti gurih, roti kering dan rosemary yang gurih, aromatik dan aromatik. Roti itu dipanggang di oven enamel Swiss yang sudah dipanaskan sebelumnya atau mangkuk keramik yang sudah dipanggang. Hasilnya adalah roti bebas gluten yang harum dan harum, cocok untuk sandwich atau roti panggang.

Untuk roti bebas gluten yang indah dengan rasa berkerak, hilangkan rosemary dan kenari dan Anda akan mendapatkan roti sandwich bebas gluten yang lembab dan sehari-hari.

Yang Akan Anda Butuh

• 1 1/4 cangkir tepung (campuran gluten bebas tujuan) Saya menggunakan Campuran Tepung Bebas Lemak Red Mill All-Purpose dalam resep ini) < 1 cangkir tepung garut
• 1 cangkir tepung tapioka
• 1 cangkir tepung (nasi putih)
• 1/4 cup buttermilk (bubuk)
• 1 sendok makan guar gum (atau xanthan gum)
• 1 sendok teh garam
• 5 sendok teh ragi (butiran kering instan)
• 3 butir telur (suhu kamar)
• 1 sendok teh cuka sari apel
• 1/2 cangkir minyak zaitun (extra-virgin, ditambah 5 sendok makan untuk digunakan dalam panci)
• 1 sendok makan madu
• 1 1/3 gelas air (bir suam-suam kuku, berkarbonasi, atau bebas gluten)
• 4 sendok makan rosemary (segar, cincang)
• 1/2 cangkir kenari (cincang)

Cara Membuatnya

Tempatkan bahan kering dalam mangkuk dan kocokan besar sampai tercampur rata.

1. Dalam mangkuk terpisah, sedikit kocok telur dengan garpu. Tambahkan cuka, minyak zaitun, madu dan 1 gelas air dan aduk hingga rata.
2. Campur dengan kecepatan rendah, perlahan tambahkan cairan ke bahan kering. Kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit. Jika adonan terlalu kaku tambahkan air, sedikit demi sedikit, sampai adonan tebal berbentuk shaggy.
3. Tambahkan kenari dan rosemary dan aduk hingga merata.

Gosok sisi mangkuk dengan spatula dan tutup mangkuk dengan handuk teh. Biarkan istirahat selama 30 menit.

1. Panaskan oven sampai 400 derajat. Tuangkan 3 sendok makan minyak zaitun ke dalam oven enamel enamel Belanda atau piring casserole keramik ovenproof dengan penutup. Tempatkan panci atau mangkuk, tanpa tutupnya, di oven dan biarkan panaskan saat adonan roti sedang beristirahat.
2. Gosokkan adonan roti ke dalam panci panas dengan hati-hati. Celupkan spatula ke dalam air dan gunakan untuk menghaluskan bagian atas adonan. Sikat 2 sendok makan minyak zaitun secara merata di atas.
3. Tutup dengan tutup dan panggang selama 35 sampai 45 menit, atau sampai termometer instan, masukkan ke tengah roti dengan ukuran 205 derajat.
4. Keluarkan roti dari wajan dan biarkan dingin sebelum dipotong.
5. Tip:

Jika adonan terasa terlalu tebal, tambahkan air hangat lagi, 1/3 gelas sekaligus sampai adonan adalah konsistensi adonan biskuit tebal. Gluten free flours menyerap air secara berbeda - jika Anda mengganti tepung Gf lainnya dalam resep ini, Anda mungkin perlu menyesuaikan jumlah air yang digunakan.
Roti bebas gluten tidak baik. Makan roti ini segar dari oven, atau biarkan dingin dan beku.Untuk memanaskan kembali roti dalam kertas perkamen dan hangatkan dalam oven 300 derajat selama 15-20. menit.
Sajikan roti dengan saus tomat atau balsamic vinaigrette dressing, atau hanya semangkuk buah, minyak zaitun extra virgin.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan alat bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Pabrikan dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Bila ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk bebas gluten.
Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!