11 Resep Roti Paskah yang asli dari Eropa Timur

Setelah berpuasa yang padat pada masa Prapaskah, sebuah ledakan makanan "terlarang" muncul di meja Paskah Eropa Timur.

Tidak ada contoh yang lebih baik dari roti ragi yang sedikit manis ini yang penuh dengan mentega, gula dan kadang keju.

Sejumlah besar telur, simbol kesuburan, kelahiran kembali, musim semi, dan kiamat menonjol di dalamnya. Nama mereka sering merupakan bentuk kata paska , yang berarti "Paskah."

Selain roti Paskah, beberapa negara juga membuat cetakan … LEBIH makanan penutup keju. Simak Resep Roti Paskah lainnya di Seluruh Dunia.

• 01 dari 11 Resep Telur Eropa Timur Twist

  

  Challah. Leah Maroney

  Roti ragi yang kaya, eggy, dan sedikit manis ini ada di hampir setiap budaya. Orang Bohemia dan Ceko menyebutnya vanocka atau mazanec , sementara yang lain menyebutnya sebagai houska. Orang-orang Polandia, yang menyebutnya chalka , mengambilnya dari orang-orang sebangsanya yang menyebutnya sebagai challah , dan seterusnya. Sisa makanan membuat toast Perancis dan roti puding yang lezat.
• 02 of 11 Resep Roti Paskah Bulgaria (Kozunak)

  

  Roti Jalanan Terberat Almond. © Oleksiy Maksymenko / Getty Images

  Roti Bulgaria ini, yang dikenal sebagai kozunak , ditampilkan pada Natal, Paskah dan acara-acara khusus lainnya. Ini adalah roti jalinan yang kaya telur yang diisi dengan kismis rum yang direndam. Baca lebih lanjut tentang bagaimana Bulgaria merayakan Paskah.
• 03 of 11 Boneka Roti Paskah Kroasia (Primorski Uskrsne Bebe) Resep

  

  Boneka Roti Paskah Kroasia atau Primorski Uskrsne Bebe. © 2009 Barbara Rolek melisensikannya kepada About. com, Inc.

  Boneka Roti Paskah Kroasia bertopeng di atas meja yang semuanya dihiasi linen Paskah, perak, dan kristal. Anak-anak mencintai mereka! Tapi roti Paskah yang paling populer adalah roti bundar ragi yang manis yang dikenal sebagai pinca atau sirnica .

  Sepotong kecil roti seperti kue ini diletakkan di keranjang makanan untuk diberkati pada hari Sabtu Suci. Baca lebih lanjut tentang bagaimana orang Kroasia merayakan Paskah.

• 04 dari 11 Resep Kue Paskah Ceko (Velikonocní Bochanek)

  

  © Flickr

  Resep kue Paskah Ceko atau velikonoční bochánek (veh-lih-kaw-nawtch-nee baw-khah -nek) identik dengan roti Natal Ceko atau vanocka kecuali untuk membentuk. Roti Paskah Ceko lainnya adalah mazanec dan Yudas Buns.

  Baca lebih lanjut tentang bagaimana orang Ceko merayakan Paskah.

  Lanjutkan ke 5 dari 11 di bawah ini.
• 05 dari 11 Resep Roti Paskah Hungaria (Fonott Kalacs)

  

  © Flickr by Vonsachsen

  Resep untuk twist telur Hungaria atau fonott kalacs adalah roti jalinan yang sedikit manis dengan kismis yang disajikan untuk Paskah. , Natal atau setiap saat sepanjang tahun.Secara umum, kalacs (kaw-lahch) mengacu pada roti atau roti manis yang dibakar.

  Baca lebih lanjut tentang bagaimana orang Hungaria merayakan Paskah.

• 06 dari 11 Resep Lituania Easter Bread (Velykos Pyragas)

  

  Lituania Easter Bread or Velykos Pyragas. © 2010 Barbara Rolek memberi lisensi kepada About. com, Inc.

  Paskah Paskah roti mirip dengan banyak persembahan Eropa Timur lainnya - adonan ragi yang manis dengan kismis. Sangat lezat pada pagi Paskah yang dioleskan dengan mentega dan iringan yang baik pada telur berwarna keras yang dimasak setiap orang "berkedip" untuk melihat telur siapa yang paling kuat.

  Baca lebih lanjut tentang bagaimana orang Lituania merayakan Paskah.

• 07 of 11 Resep Kue Pelapis Telur Polandia (Chałka)

  

  Telur Polandia Twist Bread atau Chałka. © 2010 Barbara Rolek memberi lisensi kepada About. com, Inc.

  Resep untuk Polandia ini (HOW-kah) adalah roti telur berkepala yang kaya yang mungkin mengandung kismis atau tidak. Ini mirip dengan Bohemia-Ceko hoska , Yahudi challah dan bahasa Prancis brioche .

  Chałka dilayani sepanjang tahun, tapi terutama pada hari Natal dan Paskah. Jika Anda memiliki sisa chalka, itu membuat roti panggang Prancis yang lezat atau roti puding dengan saus jeruk atau makówki (puding roti poppy Polandia).

  Baca lebih lanjut tentang bagaimana Polandia merayakan Paskah.

• 08 dari 11 Resep Roti Paskah Rumania (Cozonac)

  

  Roti Paskah Romania - Cozonac. Flickr by yujai

  Roti Paskah Rumania disebut Italia panettone di Rumania karena bentuk dan teksturnya yang serupa. Orang Bulgaria menyajikan roti yang sama tapi menyebutnya kozunak .

  Saat adonan roti Paskah Rumania diisi dengan keju petani, itu menjadi post yang lezat, yang, pada gilirannya, mirip dengan Polandia kołacz .

  Lanjutkan ke 9 dari 11 di bawah ini.
• 09 of 11 Resep Masakan Paskah Rusia (Kulich)

  

  Kue Paskah tradisional, Kulich, dengan malaikat, // creativecommons. org / lisensi / oleh-nc-nd / 2. 0 /

  Roti Paskah Rusia berbentuk kulich , roti ragi manis yang tinggi dan berbentuk silinder. Pada pagi hari Paskah, para wanita Rusia terlibat dalam persaingan kecil yang bagus yang berpusat di sekitar siapa yang memiliki kulich tertinggi sambil menunggu imam untuk memberkati keranjang makanan lezat mereka.

  Berikut adalah deskripsi keranjang makanan tradisional Rusia Paskah untuk berkat.

• 10 dari 11 Resep Roti Paskah Paskah Serbia

  

  Roti Telur Paskah Serbia. Flickr oleh Souvlaki For The Soul

  Roti telur yang dikepang dengan manis ini memiliki telur rebus merah, yang melambangkan darah yang ditumpahkan dan kelahiran kembali atau kebangkitan-Nya. Beberapa orang membentuk roti mereka menjadi salib dengan telur di kepala, kaki, dan lengan salib. Ini sangat mirip dengan Bohemian houska .

  Baca lebih lanjut tentang bagaimana orang Serbia merayakan Paskah.

• 11 dari 11 Roti Paskah Slowakia (Paska) Resep

  

  Slovka Paska, // creativecommons. org / lisensi / oleh-nc-nd / 2. 0 /

  Resep roti Paskah Slowakia atau paska (PAH-skah) ini dibuat menjadi roti bulat yang dihiasi dengan simbol agama yang terbuat dari adonan. Ini juga membuat paska peeps - gulungan kecil berbentuk cewek.