Rumah Lainnya Apa yang Membuat Meyer Lemon berbeda dengan Lemon lainnya?

Apa yang Membuat Meyer Lemon berbeda dengan Lemon lainnya?

????Trump diverges with G20 partners on climate change, protectionism | Al Jazeera English (September 2024)

????Trump diverges with G20 partners on climate change, protectionism | Al Jazeera English (September 2024)
Anonim

Meyer Lemon. Foto © David Bishop Inc. / Getty Images

Meyer lemon lebih manis dari pada lemon lainnya, bahkan terkadang mengandung aroma dan aroma oranye. Mereka dinamakan demikian karena mereka diidentifikasi pada tahun 1908 oleh Frank N. Meyer dan dianggap sebagai persilangan antara lemon Eureka atau Lisbon dan jeruk mandarin.

Apa Bingung Tentang Meyer Lemon?

Orang menyukai lemon Meyer karena mereka memiliki rasa lebih manis dan lebih floral daripada lemon lainnya dan bahkan memiliki sedikit warna dan rasa oranye.

Karena mereka juga memiliki kulit yang sangat tipis, mereka sulit untuk diangkut dan disimpan, membuat semuanya semakin didambakan.

Di mana dan kapan Lemak Meyer Lemak

Meyer lemon lebih musiman daripada lemon Lisbon dan Eureka di mana-mana, dengan panen komersial terbatas yang berlangsung dari bulan Desember atau Januari sampai Mei.

Sebagian besar Meyers tumbuh di halaman belakang California, namun meningkatnya minat dan minat kuliner yang luas telah menciptakan permintaan akan tanaman komersial dan mereka semakin tersedia di pasar di luar Golden State.

Cara Menggunakan Lemonon Meyer

Meyer lemon, seperti yang disebutkan, lebih manis dari lemon biasa, menjadikannya tambahan besar sebagai buah daripada hanya jus dan untuk menambahkan rasa lemon tanpa asam mulutnya yang pingsan. lemon lainnya Saya suka menambahkannya ke salad - dipotong untuk daya tarik maksimal - seperti Salad Adas dengan Salad Lemon atau Arugula Meyer dengan Lemon Kacang.

Meyer lemon memiliki aroma bunga yang indah yang bisa menambahkan nada indah ke piring lemon tradisional - limun, koktail, dan salad pada khususnya.

Sementara rasa unik mereka dapat meningkatkan makanan penutup lemon, seperti Lemon Bars, mereka tidak serumit lemon biasa dan tidak boleh digunakan secara langsung satu sama lain atau secara membabi buta diganti dengan resep manis. Bila ragu, rasa sebelum Anda panggang!

Percobaan dengan lemon Meyer sendiri, atau cobalah salah satu resep khusus lemon Meyer ini:

  • Meyer Lemon Marmalade
  • Presisi Meyer Lemon
  • Meyer Lemon Spicy Chutney
  • Meyer Lemon Poundcake
  • Meyer Lemon Curd

Cara Menanam Meyer Lemon

Meyer pohon lemon seperti kehangatan sinar matahari tapi jangan lakukan dengan baik saat berhadapan dengan angin. Mereka membutuhkan banyak air, tapi juga drainase yang bagus. Mereka bisa tahan dingin, tapi tidak membeku. Singkatnya, mereka tidak seoptimal jeruk, tapi tidak akan berhasil dengan baik (dan menghasilkan buah lezat) dalam keadaan dingin daripada iklim yang sangat beriklim sedang.

Kabar baik bagi pecinta lemon di iklim yang lebih dingin: Pohon lemon Meyer cukup baik dalam wadah, sehingga Anda bisa memindahkannya ke dalam dan di luar saat musim berganti. Mereka tidak akan tumbuh besar dalam situasi itu, tapi akan berbuah dan Anda akan memiliki beberapa lemon yang sangat manis untuk dimainkan bersama di dapur.

Lihat lebih lanjut tentang Growing Meyer Lemon.