Kembang kol Casserole Dengan Resep Keju

Bawang hijau dan paprika merah menjadikannya pilihan yang meriah untuk makan liburan atau makan malam keluarga.

Gunakan food processor Anda untuk membuat remah roti dengan roti siang hari. Simpan tas di freezer kapan pun Anda membutuhkannya. Gunakan remah roti untuk meatloaf, bakso, dan topping casserole.

Apa yang Anda perlukan

1 kuntum bunga kepala sedang, dipisahkan menjadi bunga kecil
6 sendok makan mentega, dibagi
1/2 paprika merah, cincang halus
4 bawang hijau, iris tipis
1 sendok makan peterseli cincang
3 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
1/8 sendok teh lada hitam
1 1/2 cangkir susu
1 1/2 cangkir keju Cheddar yang diparut dengan tajam, potong
1 cangkir remah roti lembut

Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 350 °. Mentega piring panggang 2-liter.
Uap kembang kol sampai empuk, sekitar 7 menit. Menyisihkan.
Dalam panci sedang, lelehkan 4 sendok mentega dengan api sedang-rendah. Tambahkan paprika merah dan masak sambil diaduk sampai empuk sekitar 2 menit. Tambahkan bawang hijau dan peterseli cincang dan terus masak sekitar 2 menit lagi. Tambahkan tepung dan aduk sampai rata. Lanjutkan memasak, aduk, selama 2 menit. Perlahan tambahkan susu dan masak, aduk sampai mengental. Tambahkan 1 cangkir keju dan garam dan merica secukupnya. Masak, aduk sampai keju meleleh.

Campurkan dengan kembang kol dan masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Top dengan sisa keju.
Lelehkan sisa 2 sendok makan mentega dan aduk dengan remah roti sampai remah dilapisi seluruhnya. Taburi merata di atas casserole.
Panggang selama sekitar 25 sampai 30 menit, sampai topping dikocok dengan baik.

Berikan 4 sampai 6.

Kiat Pakar

Untuk rasa bawang putih yang halus, gosok loyang dengan potongan potong cengkeh atau bawang putih.

Tambahkan beberapa sendok makan keju Parmesan atau keju cheddar parut ke remah-remah topping.

Resep Kembang Koli:
Bakso Kembang kol dengan Keju Parmesan
Botak Brokoli dan Kembang Kolau
Kue Kembang kol dan Keju