Resep jamur jamur, Pepper, dan Asparagus Challah Strata

Cara yang bagus untuk menggunakan sisa challah, Strata Challah ini dengan Jamur, Peppers, dan Asparagus membuat hidangan makan siang yang lezat atau makan malam. Jika Anda melayani orang banyak, Anda bisa melipatgandakan resep dan memanggangnya di piring panggang berukuran 13 "x 9".

Buatlah Makanannya: strata gurih ini sangat cocok untuk saat Anda mendambakan sarapan pagi untuk makan malam. Sajikan dengan salad sederhana Selada Romaine dengan Tomat dan Tomat Sun-Kering, dan segelas anggur.

Yang Harus Anda Beli

• 1 pon challah (potong menjadi 1 inci kubus; kira-kira 8 sampai 9 cangkir)
• 1 sendok makan mentega (ditambah ekstra untuk mengoleskan loyang) < 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin (ditambah ekstra untuk drizzling)
• 3 siung bawang putih besar (pecah, kupas, dan dicincang halus)
• 10 ons jamur crimini (dibersihkan, ditumbuk, dibelah dua, dan dipotong menjadi irisan)
• 1 paprika merah besar (buang bijinya dan cincang)
• 12 asparagus spears (dipangkas dan cincang menjadi 1/4 "potongan)
• garam secukupnya
• lada hitam secukupnya
• 6 telur besar > 1 1/2 cangkir susu
• 1/2 sendok teh garam
• 1 1/2 cangkir mozzarella (diparut)
• 5 ons keju kambing berkhasiat
• Bagaimana untuk Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 350 F. Panaskan dengan lembut sajian roti 8 "x 8", atau sajian keramik gratin 2 liter. Tempatkan batu-batu besar dalam mangkuk besar dan sisihkan.

2. Di panci koki atau wajan besar, panaskan 1 sendok makan mentega dan 1 sendok makan minyak zaitun dengan api sedang-sedang. Bila mentega telah meleleh. ted dan mulai busa, tambahkan bawang putih dan tumis selama 30 detik.

Tambahkan jamur dan masak, aduk sering, selama sekitar 5 menit, atau sampai jamur melepaskan cairan dan melembutkannya.

Tambahkan cabai merah dan asparagus dan masak 5 menit lagi, aduk sering, sampai sebagian besar cairan dalam wajan telah dimasak. Bumbui dengan garam dan lada hitam. Angkat dari api dan sisihkan.

3. Dalam mangkuk besar, kocok telur, susu, dan 1/2 sendok teh garam. Tuangkan campuran telur ke atas batu challah. Dengan lembut lipat challah ke dalam custard sehingga semua kubus jenuh. Diamkan selama 15 menit agar challah bisa menyerap campuran telur.

4. Sendok setengah dari challah ke dalam loyang yang sudah disiapkan, dan oleskan dengan spatula untuk menutupi bagian bawah piring. Top dengan sayuran, menyebar mereka untuk merata menutupi challah. Taburi dengan setengah dari mozzarella parut. Rusak setengah dari keju kambing di atas piring.

Singgahlah dengan batu kallah yang lain, seraya menyebarkannya ke tepian sajian. Top merata dengan keju mozzarella dan kambing yang tersisa. Gerimis dengan minyak zaitun.

5. Panggang strata di oven yang sudah dipanaskan selama 40 sampai 45 menit, atau sampai mengembang dan keemasan, dan tester yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih.Nikmati!

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!