Ayam tender dengan resep saus anggur Marsala

Ayam tender ini mudah dibersihkan dan dimasak, dan rasanya lezat dengan saus Marsala dan tomat beraroma beraroma. Jika Anda mencari makanan sehari-hari sederhana, cobalah resep ini. Sajikan ayam tender dengan kentang panggang atau panggang atau sajian nasi, bersama dengan salad yang dilemparkan untuk makanan yang akan dinikmati keluarga Anda.

Jangan ragu untuk menggunakan strip dada ayam tanpa tulang atau potongan daging dalam resep ini dan bukan tendernya. Jamur diiris juga akan bagus di piring ini.

Lihat Juga
Ayam dengan Anggur dan Tomat
Kentang goreng Ayam Pedas

Yang Akan Dibutuhkan

• 1 1/2 pon tender ayam tanpa tulang *
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin
• 4 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
• 1 siung bawang putih kecil , cincang
• 1/2 sendok teh daun basil kering
• 1/2 cangkir kaldu ayam
• 1/2 cangkir anggur Marsala kering
• 8 sampai 12 tomat anggur, belah dua

Cara Membuatnya

1. Pat ayam yang dikeringkan dengan handuk kertas.
2. Panaskan mentega dan minyak zaitun dengan wajan besar dengan api sedang.
3. Sementara itu, dalam kantong atau mangkuk makanan, campurkan tepung, garam, dan merica.
4. Aduk ayam tender dengan campuran tepung sampai dilapisi dengan baik.
5. Cokelat ayam tender selama sekitar 3 menit di setiap sisi dalam mentega panas dan campuran minyak, atau sampai agak kecoklatan.
6. Tambahkan bawang hijau dan bawang putih dan masak selama 1 menit lebih lama.

1. Tambahkan kemangi, kaldu ayam, dan anggur Marsala.
2. Bawalah campurannya sampai mendidih, kurangi panas, dan didihkan selama 2 menit.
3. Tambahkan tomat anggur setengah jadi, tutup, dan didihkan selama sekitar 6 sampai 8 menit, sampai ayam matang.
4. Transfer ayam ke piring saji dan di atasnya dengan sayuran dan saus.
5. Sajikan tender ayam yang mudah ini dengan nasi panas, pasta rambut malaikat, atau kentang, bersama dengan salad atau sayuran kukus.

* Strip dada ayam bisa diganti dengan tender ayam.