Aneka Roti dan Mentega klasik dengan lada merah lada

Adonan roti dan mentega manis dan manis ini selalu menjadi favorit, dan mudah disiapkan dan bisa. Jika Anda memiliki stoples dan peralatan Anda bersih dan tempatnya, ini sangat mudah! Versi ini menghasilkan 7 sampai 8 gelas. Paprika merah manis membuat mereka berwarna-warni dan gurih.

Potong acar dan sayuran lainnya sekitar ketebalan 1/8 sampai 1/4 inci. Sayuran direndam dalam air garam selama sekitar 3 jam, jadi rencanakan waktu Anda sesuai dengan itu. Anda juga harus memastikan bahwa Anda memiliki banyak es siap untuk menutupi sayuran sambil brining.

Anda mungkin juga menyukai resep ini sebagai acar roti dan mentega tanpa paprika, yang menghasilkan sekitar 6 liter.

Yang Harus Dibutuhkan

• 4 liter mentimun pengawet (iris)
• 4 bawang putih sedang (diiris dan diiris)
• 2 paprika merah besar (diiris menjadi 2 inci)
• 1 / 2 cangkir garam pengawet
• 4 cangkir cuka sari
• 2 cangkir gula pasir
• 2 cangkir gula merah
• 2 sendok makan biji mustard
• 2 sendok teh biji seledri
• 1/4 sendok teh cengkeh tanah
• 1/2 sendok teh kunyit tanah

Cara Membuatnya

1. Tempatkan mentimun, bawang, dan paprika dalam mangkuk stainless steel, keramik, atau kaca besar. Taburi dengan garam, aduk rata dan tutup dengan es. Diamkan pada suhu kamar selama 3 jam.
2. Siapkan dan sterilkan toples, tutup, peralatan, dan ruang kerja.
3. Tiriskan sayuran dalam saringan dan bilas dengan baik dengan air dingin.
4. Di dalam panci stainless steel besar, kombinasikan cuka, gula pasir dan gula merah, biji mustard, biji seledri, cengkeh, dan kunyit. Didihkan penuh. Tambahkan campuran mentimun yang dikeringkan dan didihkan kembali.

1. Isi stoples steril dengan campurannya, tinggalkan headspace 1/2 inci. Lap pelek, letakkan tutup pada toples dan segel. Proses dalam bak air mendidih selama 10 menit. Lihat panduan pengolahan air mendidih untuk petunjuk khusus untuk mengisi toples dan pemrosesan. Membuat 7 sampai 8 gelas.

Penyesuaian Waktu Ketinggian Tinggi

1. 001 sampai 3, 000 kaki: Tambahkan 5 menit ke waktu pemrosesan.

• 3, 001 sampai 6, 000 kaki: Tambahkan 10 menit ke waktu pemrosesan.
• 6, 001 sampai 8.000 kaki: Tambahkan 15 menit ke waktu pemrosesan.
• Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!