Resep Jagung Jagung dalam Resep

Tiram jagung goreng ini adalah goreng jagung kecil berbulu yang akan lezat dengan makanan apapun. Gerimis dengan sirup emas atau sirup maple untuk hidangan pembuka, pembuka, atau sarapan pertama, atau sajikan bersama ikan goreng atau ham. Keluargamu akan mencintai mereka!

Jika Anda tidak memiliki jagung segar, gunakan sekitar 4 cangkir jagung beku yang dicairkan yang telah dihaluskan atau sedikit berdenyut dalam food processor untuk melepaskan beberapa jusnya yang manis. Jika adonan terakhir nampaknya tebal setelah dilipat di putih telur, kurus dengan sedikit susu.

Apa yang akan Anda perlukan

• 5 sampai 6 telinga jagung segar (sekitar 4 cangkir jagung)
• 4 telur besar
• 1 cangkir tepung terigu, 4 1/2 ounces
• 1 sendok makan baking powder
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam meja
• 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling, opsional
• 1/4 sendok teh cabe rawit, opsional

! --2 ->

Cara Membuatnya

1. Jika Anda akan menyajikan serpihan sekaligus, panaskan oven sampai 170 ° F sampai 200 ° F agar batch tetap hangat.
2. Dengan pisau tajam, potonglah biji dari tongkol: pertama, potong setengah jalan di tengah untuk melepaskan "susu" lalu potong sisanya lebih dekat ke tongkolnya. Menyisihkan.
3. Panaskan sekitar 3 inci minyak sayur (minyak kacang atau kanola keduanya merupakan pilihan yang baik) sampai 365 ° F
4. Sementara itu, pisahkan telurnya, masukkan putih telur ke dalam mangkuk kecil. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk pencampur yang lebih besar dan sisihkan.

1. Kocok putih telur sampai kaku tapi tidak kering. Singkirkan mereka.
2. Kocok kuning telur selama kurang lebih 2 menit, atau sampai cahaya. Tambahkan jagung dan aduk sampai tercampur rata.
3. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, baking powder, gula pasir, garam, dan paprika, jika menggunakan; aduk sampai rata. Aduk campuran kering ke dalam campuran jagung dan kuning telur sampai tercampur rata.
4. Lipat putih telur kocok sampai adonan sampai tergabung.
5. Jatuhkan adonan dengan sesendok - sekitar 4 sampai 6 sekaligus - ke dalam minyak panas. Goreng selama sekitar 3 sampai 4 menit, sering berubah menjadi cokelat secara merata. Angkat ke handuk kertas dan lanjutkan dengan bets berikutnya saat minyak kembali mencapai suhu 365 ° F
6. Pindahkan irisan yang sudah dikeringkan ke panci dangkal dan masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan (170 ° F sampai 200 ° F) sampai jaga agar tetap panas jika tidak segera melayani.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!