Resep Resep Kue Kacang Kacang

Resep kue selai kacang meleleh ini berasal dari Kim Nguyen dan blognya, Lovin 'dari Oven . Untuk kue selai kacang yang sedikit lebih dekaden, Kim menyarankan untuk menambahkan beberapa keripik cokelat atau M & M ke resepnya.

Apa yang Anda perlukan

• 1 1/2 cangkir tepung terigu
• 1/2 sendok teh bubuk baking
• 1 garam sejumput
• 1/2 cangkir mentega
• 3/4 cangkir selai kacang
• 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 cangkir gula merah
• 1/2 cangkir gula pasir (ditambah lagi untuk penggulungan)
• 2 butir telur

Panaskan dulu sampai 350 derajat F.

Kocok mentega, selai kacang, dan ekstrak vanili. Campur gula, garam, dan baking powder. Perlahan campurkan dalam tepung, setengah sekaligus. Pecahkan telur secara bersamaan. Gulung bola 1 1/2 inci, lalu gulung bola menjadi gula. Menggunakan garpu, meratakan kue dan membuat pola silang silang. Panggang selama 12-13 menit. Setelah mengeluarkan kue dari oven, biarkan kue dingin di lembar cookie selama sekitar 10 menit. Angkat dengan spatula, dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum disimpan.