Cara Membuat Menu Minuman Hebat untuk Pesta Koktail

Getty Images / Werner Dieterich

Ada beberapa alasan mengapa menu minuman merupakan pilihan bagus untuk pesta koktail.

1. Tamu dipaksa "keluar dari hambatan minum mereka dan mungkin mencoba sesuatu yang baru.
2. Minuman dapat disesuaikan untuk tema pesta atau acara.
3. Biayanya secara signifikan lebih rendah karena Anda tidak perlu memasukkan bilah penuh.

Memulai

Membuat menu minuman sederhana berfungsi untuk pesta atau pertemuan karena bisa disesuaikan dengan segala kesempatan dan tujuan; dari menu 3-martini sederhana untuk membuka rumah bisnis, ke pesta pantai di mana blender memutar pilihan 4 margarita Anda, atau pesta bertema dimana warna minuman dan hiasan membuat perbedaan.

Keputusan pertama Anda dalam membuat menu minuman adalah memilih aspek yang ingin Anda fokuskan. Ada ribuan koktail yang tersedia dan tidak peduli apa tema minuman yang Anda putuskan, pasti akan ada koktail yang sesuai.

Contoh 1: Martini dengan Mixer yang Sama

Menu ini adalah tentang menjaga agar tetap sederhana, tapi juga di sinilah semangat murah akan menghancurkannya sepenuhnya. Jadi beli barang bagus. Kuncinya di sini adalah membuat menu koktail yang menggunakan mixer yang sama di masing-masing minuman. Ini akan memungkinkan para tamu untuk membandingkan minuman yang sama dan mengurangi biaya Anda secara signifikan.

• Kue Kering - Gin, Kering Vermouth, Pahit, Zaitun
• Dry Manhattan - Whisky, Dry Vermouth, Bitters, Cherry
• Tequini - Tequila, Dry Vermouth, Bitters, Lemon Twist

Stok sweet vermouth untuk mengubah semua ini manis atau sempurna. Vodka adalah pilihan lain, tapi itu tidak menambah banyak rasa pada martini jadi tidak apa-apa untuk membiarkannya keluar.

Contoh 2: Klasik Terlupa

Bawa tamu kembali ke zaman keemasan bartending dengan menghidupkan kembali beberapa koktail klasik yang terlupakan.

Banyak koktail ini memerlukan lebih banyak waktu untuk mempersiapkan dan Anda ingin berlatih sebelum melayani tamu, tapi begitu Anda mendapatkannya dengan benar, Anda benar-benar akan memamerkan keterampilan Anda di balik tongkat.

• Dubonnet Cocktail - Gin, Dubonnet Rouge
• Martinez - Gin, Dry Vermouth, Triple Sec, Orange Bitters
• New Orleans Fizz - Gin, Jus Kapur & Lemon, Krim, Telur, Air Bunga Jeruk
• Ward Delapan - Bourbon, Grenadine, Sour Mix

Contoh 3: Taste of the Tropics

Menu minuman tropis sangat cocok untuk pesta koktail musim panas. Minuman biru selalu populer jadi saya suka memasukkan setidaknya satu dan saya juga suka berpegang pada rum dan tequila sebagai roh dasar. Jika Anda memilih menu koktail tropik, pastikan jus segar tersedia dan berkreasi dengan hiasan buah segar.

• Blue Hawaiian - Rum, Blue Curacao, Creme de Coconut, Jus Nanas
• Envy - Tequila, Blue Curacao, Jus Nanas
• Badai - Ragi Ringan & Gelap, Buah Passion, Jus Jeruk & Jeruk, Sirup Sederhana, Grenadine
• Mai Tai - Rempah Ringan, Emas & Gelap, Orange Curacao, Jus Kapur

Contoh 4: Jauhkan Blender Whirling

Bila Anda memikirkan minuman beku Margaritas, Daiquiris dan Coladas mungkin yang pertama datang ke pikiran.Sementara mereka membuat minuman yang lezat, pilih beberapa variasi rasa yang tidak mereka ketahui untuk pesta Anda, hanya untuk membumbui sedikit.

• Hypnotiq Margarita - Tequila, Hpnotiq, Blue Curacao, Campuran Asam, Jus Nanas
• Peach Margarita - Tequila, Sec Secut, Peach Schnapps, Jus Kapur, Persik
• Tamarind Margarita - Tequila, Asam Konsentrat, Sirup Sederhana < Contoh 5: Hangatkan Ini

Ini sangat cocok untuk pesta koktail selama liburan karena ini semua tentang minuman panas.

Jika Anda mempersiapkan sebelumnya dengan cukup banyak bahan yang ditata dalam mangkuk atau kutu menu ini bisa sangat mudah. Anda pasti ingin minum teh ketel listrik atau menyiapkannya di dapur.

Stripe Hitam - Rum Dark, Molasses atau Madu, Air Panas

• Hot Toddy - Whisky atau Brandy, Teh Panas, Lemon, Madu
• Tom & Jerry - Brandy, Rum Dark, Telur, Air Panas, Gula < Hiasan Universal:
• Lemon, Orange, Pala, Tongkat Kayu Manis, Cengkeh

Contoh 6: Roh Tunggal Menu ini sangat bagus untuk roh eksklusif atau tidak dikenal yang ingin Anda tampilkan. Scotch, pisco, cachaça, dan sake adalah pilihan bagus dan memungkinkan para tamu untuk mencicipi percampuran dari semangat suling yang lebih asing. Merek alkohol benar-benar membuat perbedaan di sini - Anda dapat mempersempitnya menjadi satu merek super premium.

Menu Scotch ini seimbang dengan variasi yang cukup.

Aggravation - Scotch, Kopi Liqueur, Cream

Affinity - Scotch, Sweet Vermouth, Dry Vermouth

• Godfather - Scotch, Amaretto
• Rob Roy - Scotch, Sweet Vermouth
• Rusty Nail - Scotch, Drambuie
• Contoh 7: Tema Khusus
• Di sinilah kreativitas benar-benar masuk. Bila Anda memiliki tema khusus untuk bekerja dengan Anda memiliki kemungkinan yang tak terbatas.

Sebagai contoh, ini adalah menu Rocktini yang dibuat untuk pesta penahan batu perhiasan. Minuman yang lebih hangat, diminta oleh nyonya rumah dan kami pergi dengan minuman berwarna batu permata dan mengganti namanya untuk sementara agar sesuai dengan tema rock.

Bitter Blue Boulder (Yale Cocktail) - Gin, Dry Vermouth, Blue Curacao, Bitters

Dry Stone Sour (Hujan April) - Vodka, Jus Kapur, Vermouth Kering

• Rockin 'Rum (Bacardi Cocktail) - Rum , Lime Juice, Grenadine
• Menu Peminum Minuman Akhir
• Sebaiknya simpanilah menu minuman dengan sederhana, sekitar 3 sampai 4 minuman. Terlalu banyak pilihan minuman bisa menunda pesanan, dan beberapa orang akan meluangkan lebih banyak waktu untuk melihat-lihat menu daripada mereka akan bersosialisasi. Terlalu sedikit, dan Anda berisiko tidak memikat banyak tamu Anda.

Cetak satu atau dua menu minuman untuk duduk di bar. Buatlah mudah dibaca dan dimengerti. Jika Anda mengganti nama minuman biasa agar sesuai dengan tema, sertakan nama umum agar tamu Anda dapat menemukan resepnya nanti dan membuatnya di rumah jika mereka mau. Sebaiknya laminasi atau tutupi menu Anda dengan kertas kontak, apa saja untuk melindunginya dari tumpahan.

Tawarkan fleksibilitas dengan menu Anda. Misalnya, jika Anda menyajikan koktail rum dan memiliki cola di tangan, Rum dan Coke seharusnya tidak keluar dari pertanyaan.

Sertakan alternatif mocktail atau non-alkohol untuk pengemudi yang ditunjuk dan yang lainnya yang tidak minum.Jus berbasis mocktails seperti Beach Blanket Bingo juga membuka kemungkinan mengaduk minuman beralkohol seperti Sea Breeze.