Rumah Makanan Resep Permen Cokelat Truffle gelap

Resep Permen Cokelat Truffle gelap

Resepi Coklat Truffle (Oktober 2024)

Resepi Coklat Truffle (Oktober 2024)
Anonim

Tidak ada yang lebih sederhana - atau lebih enak - dari pada ini. Cokelat dan krim hitam berkumpul untuk membentuk truffle cokelat hitam ilahi yang meleleh. Gunakan coklat berkualitas baik untuk hasil terbaik - setiap coklat yang rasanya enak dinikmati akan bekerja dengan baik! Satu sendok makan rum atau brendi bisa ditambahkan dengan vanila, jika diinginkan.

Permen ini, seperti kebanyakan truffle, memiliki beberapa periode dingin yang hebat, jadi pastikan Anda cukup waktu untuk membuatnya.

Apa yang Anda perlukan

  • 9 ons cokelat (bittersweet, cincang halus)
  • 2/3 cangkir krim
  • 1 sdt ekstrak vanili
  • 1/2 cangkir bubuk kakao

Cara Membuatnya

1. Siapkan selembar roti dengan melapisinya dengan kertas aluminium foil atau perkamen. Tempatkan cokelat cincang dalam mangkuk besar.

2. Tempatkan krim itu ke dalam panci kecil dan bakar sampai gelembung muncul di sisi wajan. Tuangkan krim ke atas coklat dan biarkan melembutkan dan melelehkan cokelat selama satu menit.

3. Menggunakan kocokan, dengan lembut diaduk untuk memasukkan krim dan coklat. Tambahkan vanili dan aduk sampai tercampur rata, tapi jangan diaduk terlalu kencang atau Anda akan memasukkan gelembung udara.

4. Tutupi campuran truffle dengan cling wrap dan biarkan dingin sampai suhu kamar. Setelah dingin, dinginkan sampai cukup kencang sampai sendok, sekitar 2 jam.

5. Dengan menggunakan sendok teh atau adonan adonan, buatlah bola berukuran kecil 1 inci dari ganache dan letakkan di atas lembar roti yang disiapkan. Ulangi dengan ganache yang tersisa. Kembali ke kulkas untuk bersantai selama satu jam lagi.

6. Tempatkan bubuk kakao dalam mangkuk kecil atau kaleng kue. Debu tangan Anda dengan bubuk coklat dan letakkan truffle di kakao, gulung sampai dilapisi. Gulingkan truffle sebentar di antara telapak tangan Anda untuk membentuk bentuk bulat, lalu letakkan kembali di atas loyang. Ulangi dengan truffle yang tersisa.

7. Simpan truffle di wadah kedap udara di kulkas, dan bawa ke suhu kamar sebelum disajikan.

Klik Disini untuk Melihat Semua Resep Truffle!

Klik Disini untuk Melihat Semua Resep Permen Cokelat!

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!