Resep Cocktail derby dengan Whisky Bourbon

Bukan satu, tapi dua versi Cocktail Derby disertakan di sini. Nama 'derby' telah diberikan pada sejumlah minuman koktail, meskipun mengingat hubungannya dengan Kentucky Derby, bourbon adalah semangat dasar yang paling populer karena resep ini menunjukkan.

Adapun resep di bawah ini, mereka adalah dua versi yang sama sekali berbeda dengan yang satu lebih bergaya Manhattan dan yang lainnya adalah minuman yang jelas lebih asam. Resep asam berasal dari salah satu panduan bartending Trader Vic, 'Bartender's Guide dari tahun 1947, meskipun bahkan dia tidak dapat menyetujui satu resep Derby karena buku tersebut mencakup tiga Cocktail Derby yang berbeda. Semua koktail Derby yang kumiliki adalah minuman yang bagus dan bagus. Yang Anda pilih mungkin hanya bergantung pada suasana hati Anda pada waktu tertentu.

Apa yang Anda Butuhkan

2 ons bourbon whisky

• 1/4 ons
• Benediktin liqueur
• Gelombang
• Angostura Bitters
• Lemon twist untuk hiasan
• Cara Membuatnya

Tuangkan bahan ke dalam shaker koktail yang berisi es.

1. Kocok dengan baik.
2. Saring ke gelas koktail dingin.
3. Hiasi dengan sentuhan lemon.
4. Derby Cocktail (gaya asam):

1 ons bourbon whisky

• 1/2 ons sweet vermouth
• 1/2 ons jeruk curacao liqueur
• 3/4 ons jus jeruk nipis
• Jeruk kapur dan / atau mint untuk hiasan

Siapkan seperti di atas, garnishing dengan irisan kapur dan / atau mint.

Derby Cocktail (dengan gin)

Koktail Derby hanyalah salah satu resep yang mengandung nama itu.

Saya tidak yakin kapan versi gin ini muncul, meskipun tercantum dalam kategori 'The Unforgettables' di situs IBA (International Bartenders Association), jadi ini menyinggung hal itu menjadi koktail klasik sampai tingkat tertentu.

Resepnya sendiri cukup sederhana: gin, peach pahit, dan mint. Pilih gin Martini favorit Anda untuk yang satu ini karena ini adalah satu-satunya spirit dalam minuman, jadi lebih halus lebih baik. Juga, perhatikan bahwa mint tersebut hanya diaduk ke dalam minuman (berlawanan dengan metode kerutan yang lebih khas) dan ini memungkinkan mint untuk menanamkan gin dan pahit dengan lembut. Satu hal yang saya sarankan adalah menampar atau merobek permen Anda saat membuka dan melepaskan esens dari ramuan hanya sedikit lebih banyak dari daun yang tidak terputus.

Bahan-bahan:

2 ons gin

• 2 senapan buah persik
• 2 tangkai mint
• Mint untuk hiasan
• Persiapan:

Tuangkan semua bahan ke dalam gelas pencampur dengan es.

1. Aduk rata.
2. Saring ke gelas koktail dingin.
3. Hiasi dengan tangkai mint segar.