French Apple Pie adalah Twist yang Hebat di Klasik

Resep pai apel Prancis dengan topping streusel ini klasik. Topping streusel lebih mudah ditangani daripada kerak atas kedua, jadi kue ini sederhana untuk dibuat oleh pemula, terutama jika Anda menggunakan kerak kue berpendingin atau beku untuk bagian bawah kue.

Kue ini juga dikenal sebagai pai apel Belanda dan itu membuat rumah Anda terasa luar biasa seperti baking.

Untuk kerak pie, Anda bisa membeli campuran kerak di dalam kotak, menyiapkannya dan memasukkannya ke dalam wajan kue, atau Anda bisa membeli cangkang pai beku. Jangan gunakan kerak graham cracker; itu tidak akan berdiri sampai mengisi apel. Atau Anda bisa membuat keripik sendiri! Ini tidak sulit dan resep kerucut kue air panas ini mudah diikuti.

Yang Harus Dibutuhkan

• Untuk Pie:
• 1 (9 inci) tepung kue tanpa bakar
• 8 cangkir apel (diiris tipis dan dikupas)
• 2 sendok makan jus lemon
• 1/2 cangkir gula pasir
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh kayu manis
• Untuk Topping Streusel:
• 2/3 cup all purpose tepung > 1/2 cangkir gula merah
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 5 sendok makan mentega dingin

Cara Membuatnya

Siapkan Pie

Panaskan oven 425 F.

1. Masukkan apel ke dalam mangkuk besar; taburi dengan jus lemon.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan gula pasir, 3 sendok makan tepung, dan 1/2 sendok teh kayu manis sampai digabungkan. Taburi campuran gula di atas campuran apel dan aduk hingga rata.
3. Sendok campuran ini ke dalam kerak pie 9 inci yang belum diolah, gumam apel di bagian tengah cangkang pai.

Buat Streusel

Campur 2/3 cangkir tepung, gula merah, 1/2 sendok teh kayu manis, dan mentega dalam mangkuk sedang sampai gembur. Taburi campuran ini di atas apel di kerak bumi.

1. Panggang kue di 425 derajat selama 12 menit.
2. Kurangi suhu oven sampai 350 F, dan panggang 30 sampai 40 menit lebih lama, atau sampai apel lunak saat ditusuk dengan garpu dan jusnya menggelegak di tengah kue.
3. Kunyah kue di rak kawat dan potong menjadi irisan untuk disajikan.
4. Cara Memetik Apel untuk Memanggang

Saat membuat kue, pilihlah apel terbaik untuk dipanggang. Varietas tersebut termasuk Baldwin, Cortland, Granny Smith, Jonagold, Northern Spy, dan Winesap.

• Anda menginginkan sebuah apel yang akan berdiri untuk dipanggang dan dipelihara bentuknya bahkan setelah dimasak. Beberapa apel berubah menjadi bubur saat dipanaskan. Itu bagus untuk saus apel, tapi bukan untuk kue!
• Anda juga menginginkan sebuah apel dengan rasa manis dan asam untuk keseimbangan.