Jerman merayakan hari libur dengan makanan dan tradisi

Pasar Natal Jerman. Jerman adalah tanah Kristen, dengan Selatan dan Barat didominasi Katolik Roma dan Utara dan Timur kebanyakan Protestan. Itulah sebabnya sebagian besar hari libur didasarkan pada kalender Gregorian (orang Kristen Ortodoks mengikuti kalender Julian) dan termasuk Advent, Christmas, Lent, Easter, dan Pentecost atau Whit Sunday. Semua liburan ini memiliki makanan dan ritual khusus yang terkait dengannya.

Advent

Empat minggu masa Adven adalah saat yang sangat spesial di Jerman.

Hari-hari singkat, dan orang-orang saling mengundang untuk minum

Adventskaffee

(kopi dan kue). Sebuah karangan bunga Advent menyala di atas meja dan tuan rumah menyajikan berbagai kue. Cookie ini dibuat sebelumnya dan disimpan untuk tamu tak terduga, mengurangi pekerjaan tuan rumah selama musim sibuk. Kue spesial, seperti stollen, yang hanya muncul pada saat ini tahun muncul di Plätzchenteller (piring kue Advent).

Malam Natal

Malam Natal adalah saat hadiah dibagi dan orang makan ikan, sering ikan mas. Hari Natal (sebenarnya ada dua di antaranya, tanggal 25 dan 26 adalah hari libur federal) adalah untuk mengunjungi keluarga dan pesta. Berikut adalah resep Jerman untuk Advent dan Christmas.

Masa Prapaskah

Fasching, Fastnacht, atau Mardi Gras, adalah pesta sebelum Masa Prapaskah dimulai, sebagian besar dirayakan di Selatan. Parade dan balapan perahu di perairan beku dan bola masquerade mingguan disertai makanan tradisional seperti pretzel lembut, Kütteln (sup bumbu daging sapi) dan donat goreng.

Paskah adalah saat telur disembunyikan dan ditemukan di salju lebih sering daripada tidak. Musim semi ada di sini, tapi terkadang sulit untuk diceritakan. Ramuan segar, kacang polong, dan domba adalah citarasa hari itu, untuk mengingatkan kita bahwa musim panas akan datang, akhirnya. Berikut adalah resep untuk roti Paskah dari Jerman dan Austria.

Liburan ekumenis juga berlimpah.

Ada

Shützenfeste

(kontes menembak tajam dengan festival yang menyertainya) di utara,

Kermis

(karnaval) di Rhine, Festival Anggur di seluruh Selatan. Hari Ayah di Hari Kenaikan adalah kenaikan nasional untuk pria. Semua hari ini memiliki makanan khusus mereka dan, tentu saja, minuman spesial.