Resep Telur Benediktus dan Resep Hollandaise bebas gluten

Siapa yang tidak menyukai telur Benediktus yang baik untuk sarapan pagi? Sayangnya, roti yang biasanya ditampilkan hanyalah bebas gluten, tapi tidak dalam resep ini!

Saya suka resep ini mudah dan sempurna untuk mengobati akhir pekan yang malas. Bagian favorit saya meskipun - Anda dapat membuatnya benar-benar dari awal, bebas gluten Inggris muffin, dan saus Hollandaise disertakan. Muffin bisa dibuat 4 hari lebih awal, dan saus cepat dan mudah dibuat dalam panci, tidak ada boiler ganda yang dibutuhkan.

Jika Anda juga bebas dari susu, Anda bisa melakukan substitusi yang dijelaskan di bawah ini. Nikmati dengan mengepul panas teh atau kopi atau dengan sisi jus jeruk Anda.

Apa yang Anda perlukan

• 4 Gluten Free Muffin dan Honey English Muffin (resep di sini)
• 4 sendok makan mentega (atau minyak zaitun ringan)
• 4 sendok makan tepung soba ringan (atau tepung beras manis)
• 1 cangkir susu (atau santan kelapa kaleng)
• 2 kuning telur besar
• 2 sendok makan mentega cair (atau minyak zaitun ringan)
• 3 sendok makan jus lemon (diperas)
• Garam dan merica untuk mencicipi
• Tepung Saus Hot Frank (atau Tabasco)
• 8 telur rebus (tutorial langkah demi langkah di sini)
• 8 iris bebas gluten deli ham (iris tipis)

Cara Membuatnya

1. Siapkan muffin Inggris dan telur rebus sesuai resep dan tip di atas.

Buat Saus Hollandaise:

1. Masukkan 4 sendok makan mentega atau pengganti susu ke dalam panci medium berat dan meleleh dengan api kecil.
2. Kocok dengan tepung soba bebas gluten atau tepung beras manis dan terus kocok sampai adonan halus. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
3. Keluarkan panci dari api. Kocok susu atau bebas susu pengganti dan kembali ke api sedang. Terus kocok hingga campuran mendidih. Angkat panci dari api dan kocok kuning telur, satu per satu. Kembalikan panci ke api kecil.

1. Kocok dengan mentega cair, jus lemon, dan saus panas. Angkat panci dari api. Hollandaise seharusnya tidak terlalu tebal. Jika dibutuhkan, kurus dengan beberapa tetes air panas.

Kumpulkan telur Benediktus:

1. iris 2 muffin Inggris menjadi dua dan roti panggang di pemanggang roti yang diperuntukkan untuk roti bebas gluten saja.
2. Sementara roti panggangnya berwarna coklat, masukkan ham ke dalam wajan dan hangat dengan api kecil.
3. Mentega setiap muffin Inggris, lipat 2 irisan ham pada setiap irisan, masing masing muffin dengan 2 telur rebus.
4. Sendok sekitar 4 sendok makan Hollandaise hangat di atas masing-masing. Sajikan dengan muffin Inggris mentega tambahan jika diinginkan.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!