Pita Sikat Pinggang Biru Biru dengan Jerky

Membuat dentuman dendeng buatan sendiri lebih mudah daripada kedengarannya dan sangat berharga. Toko yang dibeli disebut merek dendeng tidak memiliki rasa alami dari dendeng buatan sendiri. Sementara sebagian besar pecandu kemasan awal cenderung kering dan penuh dengan pewarna makanan, pengawet, dan aditif lainnya, dendeng buatan ini terbukti unggul dalam rasa dan tekstur.

Untuk dendeng Anda, Anda dapat memilih untuk menggunakan daging sapi Sandung lamur , mata bulat, atau steak sayap. Pastikan daging itu berkualitas. Jeruk ini dibumbui dengan bumbu kecap, Worchestershire, bawang putih, bawang merah, jahe, dan rempah-rempah Cina. Pastikan untuk merencanakan ke depan agar irisan daging sapi Anda diasinkan semalaman dan biarkan selama 8 sampai 12 jam waktu pengeringan di oven atau dehidrator. Resep ini memberikan instruksi untuk kedua metode pengeringan tergantung pada preferensi dan peralatan dapur Anda.

Apa yang Anda perlukan

• 1/2 cangkir kecap hitam
• 2 sendok makan saus Worcestershire
• 1/2 sendok teh bubuk bawang merah
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih < 1/4 sendok teh bubuk jahe
• 1/4 sendok teh bubuk lima bumbu Cina *
• 3 pound daging sapi tanpa lemak (atau mata steak bundar atau sayap)
• Cara Membuatnya

Trim pilihan daging sapi Anda benar-benar lemak dan potong gandum menjadi irisan setebal 1/8 inci. Untuk membantu mengiris daging secara tipis, bekukan daging sampai terbentuk kristal es. Setelah mengiris, sisihkan.

1. Blend
2. kecap , saus Worcestershire , bubuk bawang merah, bawang putih bubuk, jahe , dan dalam mangkuk kecil. Celupkan masing-masing potongan daging ke dalam
3. rendaman , pelapis dengan baik. Tempatkan irisan dilapisi dalam piring dangkal. Tuang sisa perendam di atas, tutup dan dinginkan dalam semalam.

Selanjutnya, ikuti instruksi untuk metode pengeringan oven atau metode dehidrator tergantung pada preferensi Anda.

1. Metode Oven

Panaskan oven ke pengaturan terendah (sebaiknya sekitar 110 derajat Fahrenheit).

1. Tempatkan beberapa lapis handuk kertas pada lembar kue. Susun daging dalam lapisan tunggal pada lembaran yang sudah disiapkan dan tutup dengan tambahan handuk.
2. Ratakan daging dengan penggulung.
3. Buang handuk dan set daging langsung ke rak oven.
4. Biarkan mengering selama 8 sampai 12 jam (tergantung suhu oven) pastikan untuk memonitor dendeng dan oven.
5. Metode Dehidrator

Atur daging di atas baki dalam satu lapisan dan dehidrasi 10 sampai 12 jam, tergantung ketebalannya, mengikuti petunjuk pabrik pembuatnya.

1. Setelah dikeringkan, simpan dendeng
2. dendeng Anda dalam kantong plastik atau dalam wadah yang tertutup rapat di tempat yang sejuk dan kering. * Bahan Catatan:

Bubuk bumbu lima Cina memberi rasa sangat lezat dan kompleks pada dendeng sapi ini.Meskipun digunakan terutama di China, sesuai namanya, campuran rempah juga digunakan dalam masakan Asia dan Arab lainnya, terutama pada masakan India. Meskipun ada variasi campuran, bubuk bumbu lima Cina biasanya mencakup adas manis, cengkeh, kayu manis Cina, biji adas, dan lada Sichuan. Sumber: Jim Vorheis. Dicetak ulang dengan izin.

_{Beri Nilai Resep ini}

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!