Resep Roti Pumpernickel yang gelap

Roti Pumpernickel Dark memiliki tekstur dan rasa yang paling indah. Dan itu dibuat dengan mudah di mesin roti Anda.

Jika Anda belum pernah menggunakan mesin roti, cobalah. Mereka benar-benar tidak semahal itu dan membuat roti roti yang indah sangat sederhana. Dapatkan dan Anda tidak akan pernah tanpa roti segar.

Bila Anda menggunakan mesin roti, tambahkan bahan dalam urutan yang tercantum. Ragi ditambahkan terakhir sehingga tidak bersentuhan dengan cairan dan mulai tumbuh sampai bahan dicampur dan diremas oleh mesin. Hal ini sangat penting jika Anda menggunakan fitur mulai tertunda.

Anda bisa menambahkan beberapa kenari panggang ke roti ini setelah dicampur dan sebelum proses pembuatan kue dimulai. Mereka menambahkan krisis yang indah.

Roti ini benar-benar enak dipanggang, disebarkan dengan madu kocok atau beberapa selai raspberry atau aprikot. Tidak ada yang lebih baik untuk sarapan.

Apa yang Anda perlukan

• 1 1/4 cangkir air
• 1 1/2 sdm. minyak
• 1/3 cup molasses
• 1 1/2 sdt. garam
• 1 1/2 cangkir tepung (tepung roti)
• 1 cangkir tepung (medium rye)
• 1 cangkir tepung terigu (gandum utuh)
• 3 sdm. gluten gandum
• 3 sdm. bubuk kakao
• 1 sdm. jintan (biji)
• 2 sdt. ragi (aktif, kering)

Cara Membuatnya

1. Tempatkan semua bahan dalam panci roti, dengan menggunakan jumlah cairan terkecil dalam resepnya. Pastikan Anda menambahkan ramuan sesuai urutan daftar. Jangan aduk atau campur bahannya.

2. Letakkan penutup di mesin. Pilih setelan Medium Crust dan Whole Wheat Cycle dan tekan Start.

3. Amati adonan saat dicelup. Jika setelah 5-10 menit nampak kering atau jika mesin Anda terdengar seolah-olah tegang, tambahkan lebih banyak cairan 1 sendok makan.

pada suatu waktu sampai adonan halus, lembut, dan sedikit norak saat disentuh.

Kemudian biarkan mesin bekerja. Ini akan menguleni, lalu biarkan adonan naik, lalu roti akan dipanggang.

Setelah siklus kue berakhir, roti dingin di rak kawat selama 1 jam sebelum diiris.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!