Kopi Sambuca Recipe: Minuman Kopi Italia yang Mudah

Kopi Sambuca mungkin adalah minuman kopi Italia yang paling mudah di luar sana. Hal ini sangat populer di Italia selatan, meskipun wilayah timur Le Marche adalah di mana Anda akan menemukan minuman ini paling sering.

Untuk membuat Sambungan Kopi, yang perlu Anda lakukan adalah mengapung tiga biji kopi dalam satu sampai dua ons Sambuca dan serap perlahan-lahan sebagai minuman beralkohol atau digestif . Beberapa peminum lebih suka menyalakan api (dikenal sebagai Sambuca Kopi Flaming) karena dengan sedikit menyemprot kacang.

Tiga biji kopi melambangkan kesehatan, kebahagiaan, dan kemakmuran. Mereka bisa dikunyah untuk melengkapi catatan anise di Sambuca atau dibiarkan sebagai hiasan. Selain itu, dianggap sial untuk menyajikan sejumlah kacang.

Dalam bahasa Italia, Sambungan Kopi juga dikenal sebagai ghiaccio e mosche , yang secara harfiah berarti 'es dan lalat. 'Lalat' mengacu pada biji kopi mengambang, tentu saja. Anda mungkin juga mendengar minuman ini disebut 'api dan es. '

Yang Akan Anda Butuhkan

3 biji kopi panggang utuh
1-2 ounce suhu dingin atau suhu kamar Sambuca

Cara Membuatnya

Tuangkan sambuca ke dalam kecil, kaca bening.
Mengapung biji kopi di atas dan melayani.

Tip Penting: Jika Anda memilih untuk memadamkan minuman ini, hati-hati. Api yang dipicu oleh alkohol dapat menyebabkan kecelakaan (terutama pada taplak meja linen saat makan malam). Jauhkan rambut dan pakaian dari nyala api. Memadamkannya dan nikmati aroma adas manis dan aroma kopi sebelum minum.

Cara Lain untuk Menikmati Kopi dan Sambuca

Anda akan segera menemukan bahwa kopi dan adas manis yang ditemukan di sambuca adalah pasangan yang sempurna.

Sebenarnya, ini adalah salah satu pasangan rasa terbaik yang akan Anda temui. Bahkan orang yang bukan penggemar anise merasa sangat menikmati kombinasi ini.

Ini sangat populer di Italia, rumah dari sambuca dan espresso. Caffè Corretto adalah minuman Italia yang populer lainnya yang menampilkan dua rasa dalam satu cangkir. Ini berarti 'kopi yang dikoreksi' dan sesederhana menambahkan gerimis sambuca ke espresso baru yang ditembak.

Namun, jika Anda memesan caffè corretto di Italia, pastikan untuk menentukan minuman keras karena juga bisa dibuat dengan grappa, gaya brendi.

Untuk membedakan keduanya, pesanlah:

Caffè corretto alla grappa
Caffè corretto alla sambuca

Apa itu Sambuca?

Sambuca tampak seperti minuman keras yang hebat, tapi ada apa? Sambuca adalah minuman keras tradisional Italia yang dianggap sebagai salah satu minuman digestif besar di dunia, yang berarti akan membantu pencernaan setelah makan.

Minuman keras sebagian besar dibumbui dengan adas manis (atau adas manis, bumbu yang rasanya seperti licorice hitam) bersama dengan ramuan dan rempah lainnya.Setiap merek sambuca memiliki resep rahasia mereka sendiri (sering) dan sementara semua sambucas memiliki profil rasa umum yang sama, ada perbedaan halus.

Sambuca adalah minuman keras yang bisa diminum langsung (seperti yang kita lihat di Coffee Sambuca), baik pada suhu kamar atau sedikit dingin. Hal ini juga umum untuk menggunakannya dalam berbagai koktail dan penembak seperti B-53. Jika Anda menemukan resep koktail yang hanya menyebutkan 'anise liqueur,' sambuca adalah salah satu pilihan terbaik Anda.

Sambuca hadir dalam tiga warna: putih (jelas), merah, dan hitam (lebih ungu atau biru tua).
Merek populer termasuk Molinari, Romano, Luxardo, Galliano, Sambuca di Amore, Opal Nera, dan Zambello. Ya, sambucas terbaik berasal dari Italia.
Kebanyakan sambuca mengandung alkohol sebesar 42% ABV (84 proof). Ini bukan minuman ringan, tapi sedikit lebih kuat dari botol rata-rata vodka.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!