Cupcakes hummingbird Cupcakes - Georgetown Cupcakes

Resep dari Cupcake Georgetown.

Cupcakes hummingbird ini memiliki rasa buah segar. Mereka berisi kue wortel rasa pisang. Dibuat dengan pisang, nanas dan kemiri, cupcakes hummingbird ini membuat makanan penutup yang lezat untuk Hari Ibu, pesta ulang tahun dan Paskah.

Jangan Lewatkan: Cupcakes Ulang Tahun untuk Anak-anak Segala Usia

Apa yang Anda Butuhkan

• Untuk Cupcakes:
• 1 mentega tawar, suhu kamar
• 1 cangkir gula pasir
• 2 butir telur, suhu kamar
• 1 cangkir pisang masak tumbuk (kira-kira 3 buah pisang besar )
• 1 sendok makan madu semanggi
• 1/2 cangkir pecan cincang
• 1/2 cangkir nanas yang hancur, tiriskan
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam > 1 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/4 sendok teh pala
• 1 1/4 cangkir semua tepung terigu
• 1/4 cangkir air panas
• Keju Vanilla Cheese Frosting:
• 4 sendok makan (1/2 tempel) mentega tawar
• 4 cangkir gula confectioner, diayak
• 1/4 sendok teh ekstrak vanili murni
• 6 ons keju krim
• Untuk Dekorasi:
• 1/2 cangkir pecan cincang
• Bumbu putih
• Warna makanan gel biru (atau warna pilihan Anda)
• Cebu berkilau yang dapat dimakan (opsional)
• Pemotong kue berbentuk burung kecil

Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 350 derajat. Gelas cupcake standar 1 dengan 12 cangkir kue.

1. Sesuaikan tepung, baking powder, kayu manis, pala, dan garam dalam mangkuk sedang.
2. Tempatkan mentega di mangkuk mixer berdiri atau mixer listrik genggam. Kocok dengan kecepatan sedang sampai mengembang. Berhenti untuk menambahkan gula; Kocok dengan kecepatan sedang dan krim bersama sampai tergabung dengan baik, kira-kira 2-3 menit.
3. Tambahkan telur satu per satu, aduk perlahan setelah setiap penambahan. Tambahkan pisang tumbuk dan madu dan aduk perlahan untuk dimasukkan ke dalam adonan. Tambahkan nanas, dan aduk perlahan untuk dimasukkan ke dalam adonan. Tambahkan pecan, dan aduk perlahan untuk dimasukkan ke dalam adonan.

Kurangi kecepatan ke rendah. Tambahkan sepertiga campuran tepung ke dalam campuran mentega, lalu tambahkan sedikit sepertiga air panas, kocok hingga rata. Tambahkan sepertiga lainnya dari campuran tepung, diikuti sepertiga air panas. Berhenti mengikis mangkuk sesuai kebutuhan. Tambahkan campuran tepung yang tersisa, diikuti sisa air panas, lalu kocok sampai rata. Berhati-hatilah untuk tidak terlalu mencampur adonan.

1. Gunakan sendok es krim ukuran standar untuk mengisi setiap kertas cupcake dengan adonan, sehingga sumur dua pertiga penuh.
2. Panggang selama 24 sampai 26 menit (mulai periksa pada 24 menit) atau sampai tusuk gigi dimasukkan ke tengah cupcake keluar bersih. Transfer panci ke rak kawat hingga dingin sepenuhnya.
3. Untuk frosting keju vanila cream: Tempatkan semua bahan ke dalam mangkuk mixer listrik yang dilengkapi dengan alas dayung; Kocok sampai terkombinasi dengan baik.Pastikan untuk mengalahkan pada kecepatan tinggi setidaknya 1 menit untuk memastikan bahwa frosting ringan dan mengembang.
4. Hiasi cupcakes: Letakkan cupcakes didinginkan di atas meja. Pindahkan keju vanilla cream ke dalam kantong plastik, pas dengan ujung logam bulat besar. Oleskan "pusaran tanda tangan" frosting di atas masing-masing cupcake, dengan memulai di tengah cupcake, dan berikan tekanan pada tas, dan berkeliling cupcake dalam gerakan melingkar, lalu berakhir lagi di tengah dengan semburan tekanan.
5. Uleni sedikit warna biru (atau warna pilihan Anda) agar makanan gel menjadi sepotong fondant putih untuk menghasilkan warna biru muda. Dengan menggunakan penggulung, gulunglah lembaran tipis fondant biru muda. Debu dengan debu kilau yang bisa dimakan (opsional).
6. Dengan menggunakan pemotong kue berbentuk burung mini, guntinglah kolibri fondant. Biarkan fondant mengeras selama 2-3 menit.
7. Bentuk sekeping kecil pecan cincang di setiap cupcake dan tempatkan kolibri fondant untuk duduk di atas pecan.
8. Jangan Lewatkan:

Cupcake Recipes from Scratch Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!