Panduan bertahan hidup renovasi dapur

Anda akan berpikir hidup tanpa dapur selama sembilan bulan akan berarti malam demi malam makan malam TV, tetapi beberapa pembaca TOH yang mahir membuat rencana yang lebih baik

Bertahan dari Renovasi Dapur

Ilustrasi oleh Edwin Fotheringham

Siapa: Alan dan Joni Horton
Di mana: Yucaipa, Calif.
Apa: Membuat makan malam hampir setiap malam tanpa banyak kompor.

Suami kontraktor saya, Alan, dan saya suka memasak, tetapi dapur di peternakan tahun 1950-an kami hampir tidak dapat memuat dua orang. Kapan
kami akhirnya memutuskan untuk merombak, Alan mengatakan kepada saya bahwa saya akan tanpa ruang selama tiga bulan, puncak. Apakah itu angan-angan!
Renovasi itu memakan waktu tiga kali lipat. Meski begitu, kami jarang makan makanan beku - dan kami hanya keluar untuk makan malam beberapa kali. Inilah yang saya pelajari di sepanjang jalan.

Manfaatkan Ruang yang Anda Miliki

Begitu sedikit ruang memaksa saya untuk berpikir kreatif. Saya mengubah ruang makan kami menjadi dapur, menghubungkan lemari es tua dan menggunakan meja makan dan meja rias sebagai meja. Barang-barang kering disimpan di tempat penyimpanan plastik. Kami menggunakan wastafel kamar mandi untuk mencuci piring. Jika itu terlalu kecil untuk pekerjaan yang kami lakukan, kami membersihkannya dalam panci besar berisi air.

Belajar Mencintai Slow Cooker

Meskipun saya tidak menyiapkan makanan yang rumit, kebanyakan dimasak di rumah. A Crock-Pot izinkan saya memperbaiki hidangan seperti panggang panci, cabai, dan alfredo ayam, dan memungkinkan untuk mencegah hanya beberapa panci dan wajan. Saya juga punya oven pemanggang roti, microwave, dan wajan listrik. Kami makan banyak salad dan buah segar karena mudah disiapkan.

Pergi ke toko kelontong? Rencanakan ke Depan

Terus-menerus harus memikirkan apa yang bisa saya masak dengan peralatan terbatas itu sulit. Bahkan membuat spageti merupakan tantangan karena saya tidak bisa merebus sepanci air. Saya mencobanya beberapa malam, tetapi butuh waktu lama untuk memanaskan air dalam microwave sedikit demi sedikit. Jadi saya menulis daftar belanja makanan yang paling cocok untuk kami, seperti ayam rotisserie, dan sering membelinya.

Buat Rutin dan Tetap Gunakan

Hampir setiap pagi, saya akan mulai makan malam sebelum berangkat kerja. Dan banyak akhir pekan, saya akan membuat pancake atau bacon dan telur di wajan listrik. Membuat jadwal semacam itu membuat waktu berjalan lebih cepat.

Luangkan Waktu untuk Bersenang-senang

Percaya atau tidak, kami punya teman untuk makan malam dan bermain kartu berkali-kali. Itu tidak mewah dan menghabiskan banyak energi, tetapi saya kagum bahwa kami menghibur sama sekali. Menghabiskan waktu bersama orang-orang yang kami sayangi membantu kami melupakan kekacauan mengerikan di dapur. Menengok ke belakang, saya juga akan meluangkan waktu untuk berlibur setelah renovasi selesai. Saya yakin membutuhkannya!

tampilan slide galeri tampilan slide galeri