Ikan anchovy Tips dan Petunjuk Memasak - Sedikit Menuju Jalan Panjang
Tips Enak Membuat Tumis ikan Kering dan Teri Ala Resep Erma (September 2024)
Petunjuk dan Petunjuk Memasak Ikan Teri
• Menggunakan anchovy kalengan utuh, bilas dengan lembut dengan air dingin. Lepaskan fillet dari satu sisi lalu lepaskan tulang belakang dan ekor dari fillet lainnya. Bilas lagi. Kulitnya bisa dimakan dan jarang layak untuk dilepas.
• Ikan teri kaleng yang belum dibuka habis di atas rak sampai 1 tahun. Setelah dibuka, pastikan mereka ditutupi minyak dalam wadah tertutup dan didinginkan.
Gunakan dalam waktu dua bulan. Perlakukan ikan teri segar seperti sarden atau ikan haring untuk keperluan memasak.
• Ikan asin segar dan kalengan atau asin tidak dapat dipertukarkan dengan resep, jadi pastikan Anda memiliki bahan yang tepat sebelum memulai.
• Rata-rata, ada 10 ikan teri segar sampai pon. Ikan sarden kecil biasanya dapat diganti dengan anchovy dalam banyak resep, tapi pastikan itu adalah bentuk yang sama (misalnya kaleng kaleng atau kaleng segar) dan ukurannya.
• Untuk mendapatkan saus, gunakan sekitar 1/8 ikan teri (yang harus larut dalam saus) atau 1/8 sendok teh pasta ikan teri. Ini akan memberi dorongan mengasyikkan tanpa jejak sumbernya.
• Untuk menghilangkan beberapa garam dari ikan asin, rendam dalam air dingin atau susu selama 1/2 sampai 1 jam. Tiriskan dan keringkan sebelum digunakan.
• Pasta ikan teri tidak sekuat pada asinan ikan asin atau ikan teri kalengan, tapi lebih asin, ingatlah.
• Minyak ikan teri dapat digunakan dalam saus salad atau saus sebagai pengganti anchovy utuh.
Ini akan memiliki rasa yang lebih kuat daripada jika ikan teri digunakan dan juga lebih asin. Anda mungkin ingin menggunakan kombinasi minyak dan jangan garam sampai Anda rasakan.• Sisa ikan teri yang dibilas mungkin didinginkan dalam wadah tertutup yang ditutupi minyak zaitun.
• Ikan teri bekerja dengan baik untuk memberi rasa saus tomat, saus ikan, salad dressing, sayuran, ayam, dan domba.
Sedikit berjalan jauh.
• Caper dan zaitun sangat baik digunakan dengan anchovy.
Lebih lanjut tentang ikan teri:• Selokan ikan teri - Membeli ikan teri
• Apa itu anchovy? FAQ
• Derajat, Ukuran dan Substitusi ikan teri
Buku masak
•
Zaitun, ikan teri, dan caper
| • | Cookbook Makanan Laut Hukum Baru |
| • | Macmillan Ikan: Panduan Lengkap untuk Membeli dan Memasak |
| • | Go Fish: Ide Segar untuk Makanan Laut Amerika |
| • | Buku masak lainnya |
Profil ikan dan ikan Babi dan Gouramis
Dan foto Betta dan Gouramis. Bourbon Tips dan Petunjuk Memasak
Bourbon memiliki titik beku lebih rendah daripada air sehingga tidak berfungsi beku. makanan pencuci mulut Dapatkan lebih banyak tip memasak bourbon. Resep Ikan Ikan Ikan Provencal yang mudah ditemukan
Resep ikan cod bergaya Provencal yang mudah ini bisa berada di atas meja dalam waktu 30 menit. Lada, buah zaitun, dan tomat memberi rasa bumbu ikan ikan yang hambar. |
