Rumah Rumah Bourbon Tips dan Petunjuk Memasak

Bourbon Tips dan Petunjuk Memasak

BBQ Ala Texas di Beard Brothers BBQ (September 2024)

BBQ Ala Texas di Beard Brothers BBQ (September 2024)
Anonim

Alanna Taylor Tobin / Getty Images

Kiat dan Petunjuk Memasak Bourbon

Bourbon harus meminjamkan rasa karamel, vanili, arang, dan rasa kayu yang sangat ringan ke resep Anda. . Rasa ini bekerja dengan baik di piring gurih dan manis seperti yang akan Anda lihat dari berbagai variasi.
memiliki titik beku lebih rendah daripada air, jadi Anda mungkin ingin berpikir dua kali untuk menambahkan sedikit tendangan ekstra alkohol ke makanan penutup beku karena mungkin tidak membeku dengan benar.

Jika Anda tidak ingin berinvestasi dalam botol penuh bourbon untuk resep, Anda harus bisa meminum botol kecil yang melayani minuman ringan (yang biasanya berukuran sedikit kurang dari 1/4 cangkir ) paling banyak minuman keras dan toko paket. Ini adalah botol kecil yang Anda lihat disajikan di maskapai penerbangan, dan biasanya cukup untuk kebanyakan resep tunggal sebagai penyedap rasa. Beberapa resep ini mungkin memerlukan "suntikan" minuman keras daripada memberikan pengukuran yang tepat, kemungkinan besar digunakan dalam resep gurih dimana jumlah cairan tidak penting bagi stabilitas hasil akhirnya. Satu tembakan bisa berkisar dari 1 ons sampai 1-1 / 2 ons. Jika Anda ingin lebih banyak rasa bourbon, ukur di sisi yang tinggi. Jika Anda ingin lebih sedikit atau itu adalah resep beku, gunakan hanya 1 ons.