Brie dan Resep Ayam Ayam Apel

Apel ayam sederhana dan kenyal ini disajikan dengan saus pan sederhana yang dibuat dengan sari apel dan tetesan emping.

Resepnya memanggil tulang dada ayam dan isiannya diletakkan di bawah kulit. Jika Anda menggunakan dada ayam tanpa tulang, pon mereka di antara lembaran bungkus plastik sampai cukup tipis, letakkan campuran isian pada masing-masing dada ayam yang menipis, dan gulung untuk membungkus campuran apel dan brie. Ayam tanpa tulang akan memakan waktu lebih sedikit - sekitar 25 sampai 30 menit - jadi periksalah agar mendapatkan doneness lebih awal.

Lihat variasi untuk beberapa gagasan tambahan dan kemungkinan substitusi.

Apa yang akan kamu perlukan

• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/2 cangkir bawang merah cincang
• 1 apel tart, kupas, buang bijinya, cincang kasar
• 1 sendok teh thyme daun kering, dibagi
• 1 sendok teh garam, dibagi
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling, dibagi
• 3/4 cangkir sari apel, dibagi
• 4 ons keju Brie, tanpa kulit, potong potongan kecil
• 4 ayam sedang bagian payudara, tulang-in, dengan kulit (2 lbs)

Cara Membuatnya

1. Panaskan minyak zaitun dengan wajan antilengket dengan api sedang. Tambahkan bawang merah cincang dan masak sampai cukup empuk, sekitar 7 sampai 8 menit.
2. Tambahkan apel cincang ke wajan bersama 1/2 sendok teh thyme, 1/4 sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada dan 1/4 cangkir sari apel; masak sampai apel empuk, sekitar 4 sampai 6 menit. Angkat dari api dan dinginkan sedikit, Aduk Brie. Bagilah isian menjadi 4 bagian yang sama.

1. Panaskan oven sampai 400 F.
2. Menjalankan jari di bawah kulit payudara untuk memisahkan daging. Masukkan 1/4 dari isian di bawah kulit masing-masing dada ayam; tekan lembut untuk mendistribusikan pengisian secara merata di bawah kulit. Bumbui ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/4 sendok teh merica. Tempatkan dalam loyang loyang berukuran 13 x 9 x 2 inci.
3. Panggang di oven yang sudah dipanaskan sampai ayam lunak dan jusnya bersih saat ditusuk dengan garpu, sekitar 45 sampai 55 menit. Ayam harus membaca setidaknya 165 F pada termometer daging baca instan.
4. Keluarkan ayam ke sajian dan tetap hangat.

Pan Sauce

1. Lemak skim dari baking dish dan tuangkan tetesan ke dalam panci kecil. Panaskan dengan api sedang. Tambahkan sisa 1/2 cangkir sari apel; rebus untuk mengurangi setengahnya. Aduk sisa 1/2 sendok teh thyme dan 1/4 sendok teh garam. Sendokkan saus di atas ayam.

Kiat dan Varietas Pakar

• Keju Camembert bisa diganti dengan keju Brie.
• Ganti apel yang diiris dengan pir kupas kupas.
• Ganti thyme dengan campuran bumbu ayam dari ramuan tumbuhan, bumbu ramuan bebas garam, marjoram, atau sikat gosok.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Ayam Masak Pemasak dengan Apel

Ayam Bakar dengan Saus Linguine dan Cajun Krim

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini.Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!