Resep Kue Keju Kue Dekaden

Jika Anda menyukai frosting krim keju, Anda akan menyukai resep ini untuk keju krim fudge! Ini memiliki rasa murni keju krim tajam, dimeriahkan dengan sedikit aroma lemon dan aroma kenari yang harum.

Fudge ini terbenam di kulkas, tapi tidak pernah benar-benar 'keras' seperti beberapa fudges tradisional. Anda ingin menyimpannya dan menyajikannya langsung dari kulkas. Hasil akhirnya adalah lapangan fudge yang sangat lembut, halus, dan empuk.

Yang Akan Dibutuhkan

4 oz. coklat putih (keripik cincang halus atau putih)
8 oz. keju krim (pada suhu kamar)
2 oz. / 1/4 cangkir mentega (tawar, pada suhu kamar)
22 oz. / 5 1/2 cangkir gula (bubuk)
1 sdt. ekstrak vanili
1/8 sdt garam
1 media lemon (untuk ikan)
1. 5 cangkir kenari (panggang, cincang; pecans bisa diganti)

Cara Membuatnya

1. Siapkan panci 8x8 dengan melapisinya dengan aluminium foil dan menyemprotkan foil dengan semprotan memasak antilengket.

2. Tempatkan coklat putih cincang dalam mangkuk yang aman dan microwave microwave sampai meleleh, aduk setiap 30 detik untuk mencegah kepanasan. Biarkan dingin sampai cokelat suhu kamar tapi tetap cair.

3. Tempatkan suhu kamar krim keju dan mentega di mangkuk mixer berdiri besar yang dilengkapi dengan paddle attachment.

Bergantian, Anda bisa menggunakan mixer tangan. Kocok mentega dan krim keju hingga halus dan halus.

4. Hentikan mixer dan tambahkan gula bubuk, kulit lemon, garam dan vanila. Campur dengan kecepatan rendah sampai gula bubuk tergabung, lalu putar menjadi medium speed dan aduk hingga ringan dan halus. Tambahkan cokelat putih cair dan aduk sampai tercerna dengan baik. Akhirnya, aduk mur dengan tangan sampai merata.

5. Singkirkan fudge ke dalam panci yang sudah disiapkan dan bersihkan bagian atasnya menjadi lapisan tipis.

6. Tempatkan di kulkas dan dinginkan sampai terbenam, 4 jam atau semalam. Potong fudge ke kotak kecil dan simpan di kulkas sampai siap disajikan. Kuadrat fudge dapat ditempatkan di cangkir permen individu untuk penyimpanan dan penyajian yang lebih mudah.