Resep Kue Wortel dengan Kue Keju Gulai

Resep kue wortel ini dibuat istimewa dengan ceri maraschino, kacang cincang, kelapa, dan pisang tumbuk. Kue itu dipanggang dalam panci kue tabung dan dibulatkan dengan frosting krim keju.

Lihat juga
Cara Memasak Pisang dengan Cepat
Resep Kue Pisang dengan Bumbu Kasar

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 1/4 cangkir minyak sayur (seperti minyak jagung, safflower, atau canola)
• 2 cangkir gula
• 4 telur besar
• 1 sendok teh vanila
• 2 cangkir wortel (parut halus)
• 3 cangkir tepung terigu (13 1/2 ons)
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh baking soda
• 1 cangkir kelapa (flaked)
• 1 cangkir ceri maraschino (dikeringkan dengan baik)
• 1 cangkir pecan (atau kenari, cincang) > 2 pisang (matang, tumbuk)
• Untuk krim keju beku:
• 1/2 cangkir mentega (dilunakkan)
• 1 paket / 8 ons keju krim (dilunakkan)
• 1 kotak / 16 ounces confectioners 'gula (diayak, kira-kira 4 1/4 cangkir)
• 1 cangkir pecan (atau kenari, cincang)
• 2 sampai 4 sendok teh susu (untuk menipiskan frosting, sesuai kebutuhan)

Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 350 F (180 C / Gas 4). Olesi dan tepung panci kue tabung 10 inci atau panci Bundt cake atau semprot dengan semprotan bakar dengan tepung.

1. Ke dalam mangkuk sedang menyatukan tepung, garam, baking powder, dan baking soda; menyisihkan.
2. Dalam mangkuk pencampur dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang, kocok gula dan minyak sayur sampai tercampur rata. Tambahkan telur, satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan. Tambahkan vanili dan kocok hingga rata.

Dengan mixer dengan kecepatan rendah, ketuk rata dalam campuran tepung saringan sampai tercampur rata. Tambahkan wortel parut, pecan cincang atau kenari, kelapa, ceri maraschino, dan pisang tumbuk. Aduk untuk mencampur bahan secara menyeluruh; sendok adonan ke dalam panci kue tabung siap.

1. Panggang kue selama 1 jam, atau sampai tes selesai dilakukan (pilih kayu yang disisipkan di tengah harus keluar bersih).
2. Kocok kue di dalam panci di rak selama 10 menit, lalu lepaskan dengan hati-hati dari wajan dan dinginkan sepenuhnya di rak.
3. Saat kue mendingin, persiapkan frosting.
4. Dalam mangkuk pencampur dengan mixer listrik, kocok mentega, keju krim, dan gula kembang gula sampai halus dan lembut. Tambahkan susu, beberapa sendok teh pada satu waktu, sampai pembekuan adalah konsistensi penyebaran yang baik. Dengan sendok, lipat pecan cincang atau kenari dan kemudian oleskan frosting ke atas kue yang telah didinginkan.

* Untuk mengukur tepung secara akurat, masukkan ke dalam gelas pengukur sampai digiling lalu sapukan sisi rata pisau di bagian atas gelas ukur ke tingkat itu.

Komentar Pembaca

"Saya belum pernah memanggang kue sebelumnya … jadi saya memutuskan untuk memulai dengan yang ini.Pisang membuatnya ekstra lembab, dan lezat. Dan kue itu hangat dan berat karena semua kelembabannya. Saya tidak menggunakan ceri, tapi saya menggunakan kismis … juga, saya mengganti kenari bukan pecan. Tapi bagaimanapun, seluruh resep itu terryffic dan frostingnya sama lezatnya. "MC

Anda Mungkin Juga Menyukai

Kue Kacang Pisang dengan Karkas Kering

Kue Hummingbird Dengan Cream Cheese Frosting

Beri Nilai Resep Ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini, itu bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya adalah penggemar - akan merekomendasikan Amazing! I love it! rating anda!