Cabai dan beri gula merah dengan resep daging sapi

Dengan memulai daging sapi Hembusan keluar pada perokok Anda, Anda akan mendapatkan rasa asap asli itu. Anda kemudian bisa menyelesaikan proses pengeringan di oven Anda atau dalam makanan dehidrator.

Yang Harus Dibutuhkan

• 1 pon / 450 g steak bulat, dipangkas dan dipotong menjadi potongan tipis panjang
• 1/2 cangkir / 120 mL saus Worcestershire
• 1/2 cangkir / 120 mL kedelai Saus
• 1/4 cangkir / 60 mL gula merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sendok teh / 10 mL lada hitam segar
• 2 sendok teh / 10 mL cabai merah kering
• 1 sendok teh / 5 Bubuk bawang merah

Cara Membuatnya

1. Potong steak bulat menjadi potongan dan sisihkan. Kombinasikan bahan yang tersisa sampai gula merah larut. Tuangkan campuran ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali. Tambahkan steak, gerakkan di dalam tas untuk memastikan dilapisi dengan baik. Lepaskan kelebihan udara dari tas, segel dan marinate selama 1-3 jam di kulkas.

2. Siapkan perokok untuk asap 4 jam, sekitar 150 derajat F

3. Hapus daging dari rendaman dan lay out pada selembar kertas timah.

Sebarkan dagingnya secara merata. Tempatkan perokok dan asap sampai permukaannya mulai menghitamkan, atau sekitar 3 jam. Tutupi potongan longgar dengan foil. Ingatlah untuk menjaga agar asap tetap padam sementara membiarkan uap air keluar. Lanjutkan merokok selama 1 sampai 2 jam. Daging harus dikeringkan dengan baik. Anda bisa terus mengeringkan dendeng dalam makanan dehidrator atau di oven Anda pada suhu yang sangat rendah.

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!