Kerbau Kentang Ayam dengan Peternakan Buttermilk

Tidak ada yang seperti potongan renyah ayam goreng yang dilemparkan dengan saus kerbau yang pedas dan pedas. Tambahkan keju meleleh, peternakan, dan renyah, roti mentega ke persamaan dan hasilnya lebih pingsan.

Dan meskipun asal mula saus kerbau asli masih diperdebatkan, versi ini mempertimbangkan kedua akun tersebut dengan membuat mashup dari keduanya. Ini kaya, pedas, dan tajam dan merupakan saus yang sempurna untuk segala hal.

Jika Anda tidak makan ayam, jangan khawatir tentang hal itu - kita sudah sampai Anda tertutup! Alih-alih ayam, coba gunakan kembang kol panggang kerbau panggang, tahu kerbau vegan atau seitan pedas.

Yang Harus Dibutuhkan

• Untuk Saus Kerbau:
• 1/2 cangkir saus panas Frank
• 1 mentega tawar tanpa mentega
• 1 sdm. cuka putih
• sedikit air hujan
• sedikit air bawang putih
• setetes garam seledri
• 2 potong saus worcestershire
• untuk Sandwich;
• 2 irisan tebal roti Prancis
• 1/2 cangkir keju cheddar tajam
• 1/2 cangkir jari ayam goreng, cincang
• 1 sdm. peternakan buttermilk
• 1 sdm. saus kerbau
• 1 sdm. keju biru yang hancur
• 1/4 sdt. cincang halus potong dadu
• 2 tepuk mentega asin

--FOR SAUCE -

Tambahkan Saus Hot Frank, mentega tawar, cuka putih, cabe rawit, bubuk bawang putih, garam seledri dan saus Worcestershire ke pot berukuran sedang.

1. Balikkan api ke medium dan biarkan campuran mendidih selama 10-20 menit atau sampai sausnya halus.
2. Bumbui dengan garam secukupnya dan angkat dari api saat konsistensi yang diinginkan tercapai.
3. Cadangan 1 sdm untuk resep ini dan simpan saus yang tersisa ke dalam wadah kedap udara di kulkas.

- UNTUK SANDWICH -

Mulailah dengan menempatkan setengah keju cheddar ke satu irisan roti. Top keju dengan ayam goreng cincang dan gerimis dengan saus kerbau dan saus peternakan.

1. Tambahkan keju biru dan daun bawang di atasnya lalu tambahkan sisa keju. Tempatkan sisa roti di atas dan mentega bagian luar sandwich.
2. Dalam wajan besi cor berukuran sedang atau tekan panini, tambahkan sandwich mentega dan balikkan panas ke medium.
3. Biarkan sandwich itu masak di setiap sisinya, bilas jika perlu, sampai roti telah digoreng dan semua keju telah mencair. Setelah sandwich selesai dimasak, keluarkan dari panas, biarkan selama 1 menit, lalu iris. Sajikan segera dengan sisi ekstra saus kerbau untuk mencelupkan.