Kue Kue Cokelat Dengan Kaca Coklat yang Mudah

Kue roti cokelat ini adalah ukuran sempurna untuk makanan penutup keluarga, dan mudah disiapkan dan dipanggang. Kue dan glaze coklat sederhana keduanya dibuat dengan bubuk coklat.

Sajikan kue dengan satu sendok es krim untuk hidangan penutup yang sangat lezat.

Related
Wacky Cake
Kue Mayonnaise dengan Frosting Opsional
Kue Lima Menit Cokelat

Yang Akan Dibutuhkan

• 1/2 cangkir mentega (4 ons), dilunakkan
• 1 1/2 cangkir gula
• 3/4 sendok teh garam
• 2 sendok teh vanili ekstrak
• 1 sendok teh baking soda
• 1/4 sendok teh bubuk baking
• 2/3 cup bubuk coklat tanpa pemanis
• 3 telur besar
• 1 1/4 cangkir tepung terigu, 5 1/2 ons
• 3/4 cangkir susu
• Chocolate Glaze:
• 6 sendok makan mentega
• 1/4 cup bubuk coklat tanpa pemanis
• 1/4 cangkir susu
• 2 cangkir gula kembang gula

Cara Membuatnya

1. Panaskan oven sampai 350 F (180 C / Gas 4). Olesi dan tepung panci roti 9-by-5-by-3-inci atau semprot dengan semprotan baking (dengan tepung di dalamnya).
2. Kocok gula dan mentega sampai tercampur rata. Dengan mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan garam, vanilla extract, baking soda, baking powder, dan cocoa. Campur sampai rata.
3. Tambahkan telur, satu per satu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan.
4. Tambahkan sekitar sepertiga tepung dan setengah dari susu dan campurkan dengan kecepatan rendah sampai rata. Tambahkan sepertiga lainnya dari tepung dan sisa susu dan aduk sampai tercampur rata. Tambahkan sisa tepung dan aduk sampai rata. Jangan overbeat

1. Tuangkan adonan ke dalam wajan roti yang sudah disiapkan dan oleskan secara merata.
2. Panggang selama sekitar 60 sampai 65 menit, atau sampai tusuk gigi yang terpasang di bagian tengah keluar bersih.
3. Lepaskan ke rak untuk mendinginkan dalam panci selama sekitar 10 menit. Hati-hati lepaskan kue dari panci dan dinginkan sepenuhnya di rak.
4. Kilaukan kue dengan lapisan coklat (petunjuk di bawah) atau embun beku sesuai keinginan. Atau sajikan irisan dengan buah dan whipped cream atau es krim.

Chocolate Glaze

1. Saring gula kembang gula ke dalam mangkuk dan sisihkan.
2. Dalam panci dengan api kecil, lumerkan mentega. Kocok dalam bubuk kakao dan susu dan teruskan masak dan aduk sampai mengental.
3. Hapus campuran coklat dari api dan kocok gula kembang gula. Tipis dengan lebih banyak susu, jika perlu, atau tambahkan gula kembang gula jika icing lebih tebal diinginkan.
4. Sebarkan atau gerimiskan glasir yang hangat di atas kue yang telah didinginkan.
5. Begitu glasir kencang, tutupi kue dengan foil atau bungkus plastik. Simpan sisa makanan pada suhu kamar hingga 3 sampai 4 hari atau dinginkan sampai 1 minggu. Kue yang tidak tercemar bisa dibungkus dan dibekukan atau sampai 6 bulan.