Resep Saus Hot Coney Island Hot
Coney Dogs - Coney Island Hot Dog - Hot Dog with Spicy Meat Sauce (September 2024)
Berbagai bumbu rasa saus daging sapi Coney Island hot dog yang lezat ini. Saus cabai adalah standar pada anjing coney klasik, dan versi ini mudah disiapkan dan dimasak, dan rasanya lezat.
"Pulau Coney Island Hot Dog" sebenarnya berasal dari Michigan, bukan Coney Island, New York. Setidaknya tiga restoran mengaku telah menciptakan hot dog terkenal, dua di Detroit, Michigan dan satu lagi di Jackson, Michigan.
Ada juga versi Cincinnati. Hot dog itu ditutup dengan cabai Cincinnati, keju parut, mustard, dan beberapa bawang cincang.
Yang Harus Dibutuhkan
- 1 pon daging sapi, 85% *
- 1 bawang besar, cincang halus
- 2 sendok makan bubuk cabai
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh tanah allspice
- 1/4 sendok teh mustard tanah
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/8 sendok teh jinten tanah
- 1/8 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/6 sendok teh lada hitam yang baru digiling < 1/8 sendok teh bubuk cabai rawit
- 1/4 cangkir pasta tomat
- 2 gelas air
- 12 sampai 16 roti hot dog standar, kukus **
- Untuk Topping:
- cincang halus bawang merah, sekitar 1 sampai 2 sendok makan untuk setiap hot dog
- menyiapkan mustard kuning
- garam secukupnya
- Opsional: keju keju Cheddar yang tajam atau ringan
Dalam panci sedang atau wajan dalam, coklatkan daging sapi; tiriskan dengan baik. Untuk daging sapi tambahkan bawang merah cincang halus, bubuk cabai, 1/2 sendok teh garam, allspice, mustard bubuk, bubuk bawang putih, jinten, kayu manis, bubuk cabai, lada hitam, pasta tomat, dan air. Didihkan. Kurangi panas dan biarkan mendidih selama 1 sampai 2 jam.
Untuk merakit: Masukkan hot dog yang dimasak ke dalam roti panggang atau roti panggang.
Top dengan sekitar 2 sendok makan saus untuk menutupi hot dog. Taburi 1 sampai 2 sendok makan bawang merah cincang di atas campuran daging sapi lalu semprotkan sederet mustard panjang hot dog.
Jika diinginkan, di atas hot dog dengan keju Cheddar yang diparut, ringan atau tajam.
* Untuk tekstur yang lebih halus, dorong daging sapi ke dalam food processor atau gunakan maseng kentang untuk menumbuk daging sapi saat Anda memasaknya.
** Baki hot dog standar digunakan untuk anjing coney, bukan gaya New England.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Saus Ayam Saus Ayam Panggang Lambat
Saus Ayam Cabe dengan Daging Sapi
Resep Saus Hot Hot Hot Bunker
Resep Paskah yang lezat dan sangat penting untuk dilakukan . Yang Anda butuhkan hanyalah sedikit waktu, rempah-rempah, buah, tepung dan ragi.
Resep Hot Saus Hot
Butuh saus panas untuk Falafel Anda? Jika demikian, Anda bisa membuat sendiri. Falafel saus panas bisa drizzled ke falafel pita sandwich atau digunakan untuk mencelupkan.
Saus Mojito Saus Bawang Putih (Saus Bawang Putih) Resep
Saus mojito, juga dikenal dengan mojo de ajo, adalah saus bawang putih yang disarankan untuk disajikan dengan tostones (pisang hijau goreng) dan pisang raja.
