Bayam Kering dengan Resep Keju Parmesan

Bayam beku membuat hidangan bayam ini mudah diperbaiki, dan keju Parmesan, sedikit bawang putih, dan sedikit rasa pala rasanya dengan sempurna. Saya menggunakan bayam beku di piring ini. Jika Anda menggunakan bayam segar, gunakan sekitar 2 pon (dipangkas).

Hidangan lauk krem ​​ini adalah makanan yang akan Anda buat lagi dan lagi!

Apa yang Anda perlukan

• 16 sampai 20 ons bayam beku, dicairkan
• 1 sendok teh bawang putih cincang
• 2 sendok makan mentega
• 1 1/2 sendok makan tepung terigu
• 1 cangkir susu
• 1/4 cangkir keju Parmesan parut
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• garam dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya

Cara Membuatnya

Buang bayam beku dengan saringan dan peras dengan tangan Anda agar mengeluarkan sebanyak mungkin uap air. Menyisihkan.

Dalam panci tumis atau panci dengan api sedang, lelehkan mentega. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis, aduk sampai lunak dan harum. Kocok tepung ke dalam mentega dan bawang putih; aduk sampai rata. Masak, aduk, selama sekitar 1 sampai 2 menit. Tambahkan susu dan masak, teruskan kocok sampai kental.

Tambahkan keju bayam dan keju Parmesan lalu tambahkan pala, garam, dan merica secukupnya.

Lanjutkan memasak dengan api kecil, aduk terus, selama 5 menit, atau sampai bayam lunak dan panas.

Sajikan 4.

Tip dan Variasi

• Dengan Bawang Merah: Lelehkan mentega di wajan dengan api sedang; tambahkan 1 bawang merah cincang cincang ke mentega. Masak selama sekitar 3 menit, sampai melunak. Tambahkan bawang putih cincang dan lanjutkan dengan resepnya.
• Gluten-Free: Gunakan 2 sendok makan tepung beras manis atau masa harina di tempat tepung di roux.