Resep Paskah Paskah (Velikonocní Nadivka) Resep

Resep ini untuk Velikonoční Nádivka atau Easter Stuffing Ceko, sebagian, berasal dari situs CzechSpecials yang sangat baik. Baca lebih lanjut tentang situs ini setelah petunjuk arah ke resep ini, di bawah ini.

Ada banyak nama daerah - nádivka adalah kata generik untuk mengisi - serta berbagai macam resep untuk isian Paskah, meskipun semuanya menggunakan tumbuhan musim semi .

Awalnya, isian itu dibuat dengan tiga jenis daging - daging babi, kambing, kelinci, domba, kambing atau daging sapi muda. Saat daging dari kepala sapi digunakan, isian itu disebut "kepala kecil".

Kadang kala bahkan jeroan ditambahkan, meski ada juga resep tanpa daging, e. g. , dengan jamur. Saya telah mengadaptasi resep ini dari beberapa yang menarik bagi saya.

Simak Resep Paskah Hamup Slovenia yang sama dengan Slovenia

Apa yang Anda perlukan

1 3/4 pon (800 g) daging babi asap (atau kombinasi daging babi dan babi merokok)

• Garam dan merica secukupnya
• Pinch of allspice
• 1 daun salam
• Pinch of rosemary
• 11 gulung (cubed)
• Pinch of n Pala
• 1 bawang besar (cincang)
• 2 siung bawang putih (hancur)
• 2 cangkir sayuran musim semi (daun bawang, peterseli, jelatang muda, dan sayuran hijau dandelion, cincang)
• 6 telur besar
• 1 sendok makan mentega (untuk greasing)

Cara Membuatnya

Panaskan oven sampai 350 derajat F / 180 derajat C.

1. 
   Di stockpot yang besar, tempatkan daging asap dan tambahkan cukup air untuk menutupi. Tambahkan garam dan merica, pala, allspice, daun salam dan rosemary ke air. Didihkan dan masak sampai empuk. Biarkan daging dingin di air, lalu potong menjadi kubus.
2. 
   Dice 11 gulungan dan memasukkannya ke dalam mangkuk yang lebih besar. Tuangkan beberapa kaldu memasak daging ke atas kubus, jika perlu, untuk melembutkan.
3. 
   Campur daging batu dengan roti gulung yang dilunakkan, atur garam dan merica, tambahkan pala, bawang merah, bawang putih, dan sayuran musim semi.
4. 
   Pisahkan telur dan aduk kuning ke dalam campuran daging. Kocok putih telur sampai kaku dan lipat ke dalam campuran daging.
5. 
   Tuangkan ke dalam piring casserole atau wajan besar yang telah dilumuri dengan mentega. Panggang sampai coklat keemasan - sekitar 1 jam. Jika bagian atas mencokor terlalu cepat, lepas dengan aluminium foil.
6. 
   Biarkan sejuk di rak kawat selama sekitar 10 menit dan lepaskan jika dipanggang dalam wajan dan irisan roti. Jika tidak, cabut dari piring casserole ke piring saji. Dinginkan sisa makanan yang akan dipanaskan keesokan harinya.
7. Makanan Ceko Dimakan Selama Pekan Suci

Sepanjang Pekan Suci, sesuatu yang spesial dimasak setiap hari (meski tidak harus dimakan karena Prapaskah masih menyala) di dapur Ceko. Pada hari Sabtu Putih, isian Paskah (

nádivka ) dan roti manis () dipanggang. Pada hari Minggu Paskah, yang merupakan puncak dari perayaan Paskah, tidak hanya berbagai kue kering, Yudas Buns (, makanan yang terbuat dari kacang polong,

pučálky , tetapi juga daging kaldu dan daging panggang Dan, kue daging domba Paskah yang terakhir (

beránek ) (seperti Polandia baranek ) disajikan sebagai makanan penutup, menggantikan domba sesungguhnya yang bagi banyak keluarga tidak terjangkau. Menu utama terdiri dari hidangan telur, melambangkan kelahiran kembali dan isian Paskah lainnya ( n ádivka ) dipanggang. Tentang Spesial Ceko

Czech Specials adalah proyek yang dikelola oleh gabungan kekuatan dari CzechTourism Agency, the Czech Association of Hotels and Restaurants dan the Czech of Cooks and Confectioners.

Tujuan proyek ini adalah untuk meningkatkan kesadaran akan masakan daerah Ceko, serta untuk mendukung restoran yang menyajikan masakan tradisional Ceko yang disajikan dalam cara modern.

menyajikan masakan Ceko dengan keragamannya di antara re Gion, berbagai makanan unik serta berbagai persiapan mereka. Restoran Ceko pasti bisa menawarkan layanan berkualitas kepada pelanggan mereka. Selain itu, Czech Specials juga merupakan sertifikat, diberikan ke restoran di mana pelanggan dapat memastikan untuk mendapatkan makanan tradisional Ceko dengan kualitas terbaik.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!