Resep untuk cabe rawit Rellenos

Chilies Rellenos adalah sensasi rasa luhur yang dibuat dengan cabai (dengan berbagai panas), telur dan keju Monterey Jack. Resep asli tersebut meminta cabai poblano, tapi berbagai jenis cabe dapat digunakan - Anaheim, ancho atau Hatch sering diganti. Periksalah tingkat panas dari berbagai jenis cabai lalu pilih jenis yang sesuai dengan toleransi Anda. Sajikan dengan tortilla tepung hangat, nasi Meksiko dan kacang refried untuk pengalaman otentik.

Yang Akan Anda Butuhkan

• 2 kaleng 4 ons seluruh cabai hijau
• 1/2 pon keju Jack Monterey
• 1/2 cangkir tepung
• 3 butir telur (dipisahkan )
• 1 sendok makan air
• 3 sendok makan tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 3 sampai 4 cangkir minyak (atau jumlah yang dibutuhkan untuk menggoreng dalam-dalam)

Cara Membuatnya

1. Tiriskan cabai dan potong di sisi masing-masing, jaga agar tetap utuh.
2. Keluarkan benih dan selaputnya.
3. Potong keju menjadi kira-kira satu inci lebih pendek dari pada cabe panjangnya dan 1/2 inci dengan lebar dan ketebalan.
4. Tempatkan tongkat keju ke dalam cabai lalu tekan kedua sisinya untuk dilekatkan dengan lembut.
5. Tempatkan 1/2 cangkir tepung dalam piring dan bersihkan masing-masing cabai.
6. Tempatkan boneka cabe di atas lembar kue berlapis kertas lilin dan dinginkan selama satu jam.

1. Kocok putih telur sampai kaku.
2. Dalam mangkuk lain, kombinasikan kuning telur, air, 3 sendok makan tepung dan garam; aduk rata sampai rata.
3. Perlahan lipat putih telur kocok ke dalam campuran yolks untuk membuat adonan.
4. Panaskan penggorengan dalam sampai 375 F. dan tambahkan minyak untuk menggoreng.
5. Celupkan masing-masing cabai ke dalam adonan dan kemudian taruh di piring kecil.
6. Geser cabe boneka dari piring ke dalam minyak panas.
7. Goreng sekitar 4 menit, sampai cabe mengembang dan keemasan.

Resep Lada Chili Lainnya

Bakso Cabe Pedas dengan Saus Barbecue

Chilies Rellenos Casserole

Cabai Hijau Macaroni dan Keju

Beri Nilai Resep ini Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!