Sate Ayam Thailand yang Mudah dengan Saus Kacang Kacang

Versi Thai Sate Thai yang lebih mudah ini otentik dan sangat lezat & beraroma, Anda pasti ingin membuatnya menjadi tamu dan keluarga. Hal ini dapat dilakukan di oven dan juga di atas panggangan, yang sangat bagus untuk diketahui jika cuaca tidak bekerja sama. Saya telah membuat resep ini di oven saya di tengah musim dingin, begitu juga di atas panggangan pada puncak musim panas - selalu baik tidak peduli apa. Sajikan dengan saus kacang dan nasi yang mudah di samping, atau nikmati langsung dari stick (buat makanan pesta besar!). Ada banyak resep sate Thailand yang berbeda karena ada koki Thailand, masing-masing lebih memilih bumbu khasnya sendiri. Beberapa menyalakan ayam berwarna coklat tua sementara yang lain berwarna keemasan - ini adalah varietas yang terakhir (untuk sate satir yang sangat populer dari koki ini, lihat link di bawah ini). NIKMATI!

Apa yang Anda perlukan £ paha ayam tanpa tulang tanpa kulit (dipotong menjadi potongan ukuran kecil atau strip)

Untuk Pisang:

• 2 sdm. cincang sereh segar (atau sereh / sereh beku (tersedia di toko Asia)
• 4-5 siung bawang putih
• 1 sdt lengkuas parut segar (atau jahe)
• 1/4 cup cilantro segar (cincang) > 2 sdt ketumbar tanah
• 2 sdt jintan tanah
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1/4 sdt lada putih rumahan (di lorong supermarket Anda)
• 1 cabe merah segar (cincang, atau 1/3 sampai 3/4 sdt cabe rawit ATAU serpih cabai, secukupnya)
• 4 sdm kecap ikan
• 3 sdt gula merah (atau gula aren)
• 1/2 sendok makan cuka beras (atau cuka lainnya)
• 2 sdt madu cair
• 2 sdm minyak sayur
• Cara Membuatnya
• Tempatkan semua bahan 'Marinade' ke dalam food processor atau chopper, dan prosesnya dengan baik untuk membuat pasta marinade Thailand dengan rasa yang kaya. Tuang ke atas ayam rebus dan aduk rata. Taruh di lemari es untuk diasinkan 30 menit (atau sampai 8 jam, tertutup) .Sementara ayam sedang mengasinkan, Tempatkan 12 sampai 15 batang sate di bak cuci dan tutup dengan air untuk mencegah pembakaran (atau gunakan ty stainless steel pe jika Anda memilikinya).

Tusuk sate ayam yang diasinkan ke sate. Tempatkan daging di dekat ujung tongkat yang tajam, dan jangan terlalu banyak per stick (lihat foto) sehingga si juru masak memiliki 'pegangan' untuk berpaling. Simpan bumbu sebanyak mungkin daging, dan simpan sisa yang tersisa.

1. Untuk Memasak Sate di Oven:

Siapkan sate di atas kertas foil atau perkamen dilapisi lembar kue dan atur oven ke BROIL. Tempatkan sate di kedua-ke-tertinggi anak tangga di oven dan panggang 5 menit sebelum berbalik. Setelah pertama kali berbalik, tempelkan dengan rendaman sisa. Lanjutkan setiap 4-5 menit sampai sate dikocok dengan baik dan hangus di tepinya, dan daging dimasak dengan baik (buram di dalamnya).

1. To Grill:
2. Tempatkan satays di atas panggangan panas.Tempelkan dengan rendaman sisa setelah mengubahnya untuk pertama kalinya. Masak sampai daging dikocok dengan baik dengan tepi hangus dan buram di dalamnya (sekitar 15 menit). Sajikan seperti ini, ATAU dengan Saus Kacang Sate Easy untuk mencelupkan. Sajikan dengan banyak nasi melati Thailand, dan NIKMATI!
3. Untuk sate populer lainnya, lihat: Sate Thai Klasik.
4. Sajian Samping yang Disarankan:

Salad Mentimun Thailand yang Mudah, atau Salad Hijau Thai Tossed yang Mudah. Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!