Kue Hutan Hitam Dibuat dengan Coklat dan Ceri

Kue Hutan Hitam berasal dari wilayah Black Forest di Jerman. Ada banyak versi kue ini. Semua kue itu dibuat dengan coklat, ceri dan banyak krim. Versi yang sangat mudah dari kue ini dibuat dengan cake mix cake, cherry pie filling dan whipped topping. Ada juga versi yang semuanya dibuat dari nol. Tidak satu pun versi yang sangat sulit dibuat. Versi ini menggunakan segala sesuatunya dari awal, tapi mungkin tidak begitu intensif seperti beberapa versi awal lainnya.

Yang Harus Dibutuhkan

• Untuk Kue <789> 1-2 / 3 cangkir tepung
• 1 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh garam
• 4 ons Coklat tanpa pemanis
• 1/2 cangkir air
• 1/2 cangkir mentega (dilunakkan)
• 1-3 / 4 cangkir gula
• 3 butir telur
• 1 sendok teh ekstrak ceri (atau vanila)
• 3/4 cangkir susu
• 1/2 cangkir cherry brandy (kirsch, dibagi)
• Untuk Mengisi Cherry:
• 1 (15-ons) bisa membuat kue manis berwarna gelap di sirup berat
• 4 sendok teh tepung maizena < 3 sendok makan cherry brendi (kirsch)
• Untuk Whipped Cream Frosting:
• 1 dan 3/4 sendok teh agar-agar
• 3 sendok makan ditambah 2 sendok teh minuman ceri dingin (kirsch) atau air
• 3-1 / 2 cangkir krim
• Untuk Topping:
• 12 buah ceri maraschino
• 3 batang coklat (coklat tua, coklat susu dan coklat putih)
• Cara Membuatnya

Kue:

Kocok dan tepung dua panci kue bundar 9 inci. Panaskan oven sampai 350 derajat F. Campurkan tepung pertama, baking soda dan garam dengan kocokan kawat. Atur campuran ke samping. Dalam wadah microwave melelehkan coklat dengan air. Microwave selama 1 menit dan periksa coklatnya. Jika tidak dilelehkan, lanjutkan microwave itu selama 10 detik sekaligus. Atur campuran ke samping. Dalam mangkuk besar, krim mentega dan gula.

Tambahkan telur satu per satu dan aduk. Tambahkan vanilla dan mix.

Tuangkan sedikit coklat pada satu waktu dan aduk. Kombinasikan sepenuhnya. Tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan susu sampai semua digunakan. Tuang adonan ke dalam panci yang sudah disiapkan. Panggang selama 27 sampai 35 menit sampai diuji dengan tusuk gigi dan kue telah menarik diri dari wajan. Keluarkan kue dari oven. Bahkan tuangkan 1/4 cangkir kirsch di atas setiap lapisan kue. Biarkan kue di panci selama 2 menit. Keluarkan kue dari panci ke rak kue. Biarkan kue benar-benar dingin sebelum merakit makanan penutup.

Pengisian Cherry:

Tiriskan ceri ke dalam panci kecil. Atur cherries samping. Aduk di tepung maizena sampai tercampur rata. Bawa jusnya sampai mendidih. Didihkan selama 2 menit sampai mengental. Angkat dari api. Aduk 2 sendok makan cherry brandy (kirsch). Tambahkan ceri. Biarkan ceri menjadi dingin saat membuat frosting whipped cream.

Whipped Cream Frosting:
Rendam gelatin polos dalam kirsch dingin atau air selama 5 menit. Larutkan dengan menempatkannya di atas boiler ganda di atas air mendidih. Whip krim sampai hampir kaku. Tambahkan gelatin cair sekaligus ke krim saat dicambuk. Berhenti mencambuk saat krim membentuk puncak lembut.

Perakitan kue:
Tempatkan lapisan kue di atas piring saji. Sendokkan ceri di atas lapisan bawah. Sendok 1 cangkir krim kocok di atas ceri. Tempatkan lapisan kue yang tersisa di atas lapisan krim kocok. Gunakan satu setengah sisa whipped cream untuk membungkus bagian atas kue.

Masukkan sisanya ke sisi kue.
Tempatkan kue itu ke kulkas. Sementara kue sedang beristirahat di kulkas, gunakan pengupas sayuran untuk mengikis batang coklat untuk membuat ikal coklat. Jika tangan Anda terlalu panas, coklat bisa meleleh. Berhenti dan bilas tangan Anda dengan air dingin. Keringkan dan teruskan ikal coklat.

Keluarkan kue dari kulkas. Tutupi seluruh kue dengan ikal cokelat. Bergantian dengan rasa dan / atau warna. Tempatkan ceri yang bertangkai secara merata di sekitar tepi atas kue.

Beri Nilai Resep ini

Saya sama sekali tidak menyukai ini. Ini bukan yang terburuk. Tentu, ini akan dilakukan. Saya seorang penggemar-akan merekomendasikan. Menakjubkan! Aku menyukainya! Terima kasih atas penilaian anda!