Sup Bawang Perancis crockpot

Sup Bawang Perancis adalah resep yang berkelas dan sederhana yang sangat lezat dan menghangatkan hati. Resep yang mudah ini menggunakan beberapa trik untuk lebih banyak rasa. Menambahkan gula ke bawang karamel meningkatkan rasa manis mereka dan membantu mereka cokelat. Menggunakan mentega dan minyak zaitun untuk memasak bawang membantu mencegah pembakaran dan menambah rasa.

Roti roti prancis dan top dengan keju favorit Anda; Panggang ini dan mengapung di atas setiap sajian sup untuk sentuhan akhir yang sempurna. Jika Anda memiliki mangkuk pelengkap oven, Anda bisa meletakkan roti di atas sup, di atasnya dengan keju, dan panggang. Hati-hati saat melayani ini, karena mangkuknya akan menjadi panas juga.

Atau, untuk tampilan keju klasik yang disegel ke dalam mangkuk, masukkan sup ke dalam enam mangkuk tahan oven dan di atas masing-masing dengan sepotong roti panggang Prancis atau penghuni pertama. Bagi 2 cangkir keju parut di atas roti panggang di setiap mangkuk. Tempatkan mangkuk yang diisi di atas selembar kue dan panggang dalam oven 400 F selama 10 sampai 15 menit sampai keju dilelehkan dan mulai menjadi coklat. Hati-hati saat makan ini - semuanya akan menjadi sangat panas!

Sup ini benar-benar makanan; Anda tidak perlu apa-apa selain salad hijau atau mungkin beberapa buah segar. Makanan penutup harus sederhana dan ringan juga; Mungkin krim stroberi meringue atau es krim disajikan dengan buah.

Apa yang akan kamu perlukan

• 3 bawang bombai besar, iris tipis
• 1 sendok makan mentega, dicairkan
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh gula
• 3 sendok makan tepung
• 1/2 tsp. garam
• 1/4 sdt lada
• 1 sendok teh daun thyme kering
• 1/2 sendok teh daun marjoram kering
• 1 daun salam
• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 (14 ons) kaleng siap untuk menyajikan kaldu daging sapi
• 8 iris roti Prancis, panggang
• 1-1 / 2 cangkir parutan keju Gruyere atau Swiss

Cara Membuatnya

1. Dalam wajan besar, gabungkan bawang merah, mentega cair, minyak zaitun, dan gula pasir. Masak dengan api sedang, sering diaduk sampai bawang mulai melunak. Kemudian kurangi panas menjadi rendah dan masak bawang selama 10 sampai 20 menit atau sampai bawang mulai coklat di sekitar tepi. Aduk rata.
2. Tempatkan bawang dalam kompor lambat 3-4 liter. Tambahkan tepung terigu, garam, merica, thyme, daun salam, bawang putih, dan kaldu daging sapi dan aduk. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 7 sampai 9 jam atau sampai bawang bombaynya sangat empuk.
3. Keluarkan daun salam dan buang. Sendokkan sup ke dalam mangkuk saji. Top dengan roti yang telah dipanggang, ditaburi keju, dan dipanggang lagi, atau ikuti petunjuk di atas untuk menyelesaikan resepnya.