Resep Zucchini dan Squash terbaik Dari Eropa Timur

Orang Eropa Timur adalah tukang kebun yang luar biasa. Dan bahkan jika mereka tinggal di apartemen tanpa kebun, mereka menumbuhkan buah dan sayuran yang menakjubkan di dalam wadah di beranda belakang mereka dan bahkan di dalam rumah. Sementara zucchini dan squashes lainnya berasal dari Amerika, varietas yang kita kenal sekarang saat zucchini dibawa kembali ke Italia dan dibudidayakan di sana. Zucchini mungkin datang ke Polandia dan bagian lain Eropa Timur dengan cara Ratu Bona Sforza, royalti Italia yang menikahi Raja Sigismund (Zygmunt) … LEBIH I (the Old) pada tahun 1518. Berikut ini lebih banyak tentang squash dan di sini adalah beberapa resep zucchini Eropa dan squash musim panas favorit saya.

• 01 of 09

  Resep Zucchini Roulade dari Kroasia - Brz Slijed Tonova Od Tikvica

  

  Croatian Zucchini Roulade. © Barbara Rolek

  Resep roulade zucchini Kroasia ini membuat hidangan pembuka lezat atau penawaran hidangan utama. Ini diisi dengan daging tanah, saus dan keju atasnya. Resep besar untuk menggunakan berlimpahnya zucchini reheats dengan baik.
• 02 of 09 Resep Zucchini Stuffed

  

  Stuffed Zucchini. © Barbara Rolek

  Menyembunyikan makanan dalam makanan lain adalah kejutan kuliner klasik di kalangan orang Eropa Timur, pertimbangkan pierogi, kue, roti isi, roulade dessert dan banyak lagi. Resep ini hanyalah contoh lain. Bisa dibuat dengan terong muda atau jenis yang ditumbuhi.

• 03 of 09

  Resep Zucchini 'Pie'

  

  Zucchini Pie. © Barbara Rolek

  Pai / quiche zucchini ini membuat kerak sendiri dengan bantuan baking campuran yang dibeli seperti Bisquick. Saya telah men-tweak resep coba-coba ini dari tahun 70-an dengan bahan-bahan Eropa Timur. Ini fenomenal.

• 04 of 09 Resep Pancake Zucchini-Potato Polandia - Cukinia-Ziemniaczane Placki

  

  Pancake Zucchini-Kentang. © Barbara Rolek memberi izin kepada About. com, Inc.

  Polandia memaki sejumlah sayuran - kentang, wortel, parsnips, zucchini, labu dan lainnya - dan membentuknya menjadi pancake. Resep bebas telur ini dibuat sebagai satu pancake utuh dan dipotong kemudian menjadi potongan ukuran gigitan, tapi adonan pastinya bisa dibagi menjadi pancake individu untuk dimakan sebagai hidangan utama vegetarian.

  Lanjutkan ke 5 dari 9 di bawah ini.
• 05 of 09

  Resep Zombie-Jagung Ceko - Cuketa Kukuřice Lívance

  

  Zucchini Ceko-Jagung Fritters. © absentmindedprof di Flickr.

  Resep untuk Zucchini Czech-Jagung Fritters ini dibuat dengan zucchini parut dan biji jagung manis segar. Ini adalah perubahan kecepatan yang menyenangkan yang bisa dimakan sebagai hidangan pembuka, lauk, kudapan atau hidangan vegetarian utama.

• 06 of 09

  Resep Zucchini Quickbread Polandia - Słodki Chlebek Z Cukinią

  

  Roti Zucchini. © Barbara Rolek memberi izin kepada About.com, Inc.

  Resep roti zucchini Polandia ini termasuk dalam kategori roti cepat makanan penutup karena dibuat dengan cepat dan biasanya dipanggang dalam roti roti. Sebagian besar roti cepat memanggil minyak tapi saya lebih suka menggunakan mentega untuk rasa mulut yang kurang berminyak.

• 07 of 09 Resep Casserole Sayuran Ternak - Djuvece

  

  Serbian Sayuran Peranakan atau Djuvece. © Barbara Rolek memberi izin kepada About. com, Inc.

  Resep casserole sayuran Serbia ini menggunakan hadiah musim panas - zucchini, tomat, wortel, seledri, kentang, bawang bombay dan lada hijau. Hidangannya diawali dengan stovetop lalu dicampur nasi dan dipanggang. Itu membuat hidangan mencicipi besar atau hidangan utama vegetarian.

• 08 of 09

  Resep Sup Squash Musim Panas Hungaria yang Dingin - Hideg Kapros Tokleves

  

  Sup Squash Musim Panas yang Dingin di Hungaria atau Hideg Kapros Tokleves. © Barbara Rolek memberi izin kepada About. com, Inc.

  Resep Hungaria untuk sup hot squash panas krim dan berduri dengan ramuan Hungaria di mana-mana.

  Lanjutkan ke 9 dari 9 di bawah ini.
• 09 of 09 Resep Peppers Kentang Kentang Pedesaan - Paprike Punjene Krompirom

  

  Paprika Kentang Pedaging Serbian. © Vlada Vladic, digunakan dengan izin.

  Resep untuk paprika berisi kentang dari Vlada Vladic, yang lahir di Serbia. Dia menambahkan tuna ke piring ini ditambah zucchini parut untuk mengemas protein dan sayuran ke dalam makanan untuk anak-anaknya.